3月23日の肴

　　　


　　≪ジンギスカン≫
　　

最近 ラムチョップの山椒焼きに ハマっている おやぢ。
「たまには たれで食べたいな」と、
この日は たれで いただきました♪







≪油揚げ焼き≫



醤油系の味付けが多かったので、シンプルに、
塩こしょうと万能葱で かいわれを 巻いて♪

　　≪ひたし豆≫
　　

前回と違うのは、いりこ、昆布、鰹、顆粒だし、
と、だしを 増やしたことと、
味付けを、塩、薄口醤油、みりんにして、
キレイな色を 出そうとしたこと。

強火で ぐつぐつ煮ないで、弱火で静かに煮てあげるのも、
キレイに仕上がる コツかも♪
作り方は こちら ⇒







≪焼きそば≫

　　　　
　　≪青のりぽん酢≫
　　

輪切りの きゅうりを 細く切ったものと、しらすを 入れて♪







≪鮪山かけ納豆≫



鮪と ひきわり納豆に長芋を とろ～り かけて♪

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪

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