2月15日の つまみ

　

短かった 3年間の高校生活、この日ついに、
コスモスは最後の入試が終わり、
あとは結果を 待つだけとなりました。
そして、おやぢが宮崎から帰宅。
前日 スキー教室へ出かけた Julianと入れ違いで、
我が家の人口は、3人から 2人、
2人から 3人へと目まぐるしく変化。

　　≪鶏この たたき≫
　　







　　≪セロリと ピーマンの カラフル炒め≫
　　

マリネにしようと セロリに手を つけたら干からびてて(-"-;)
仕方が無いから炒めものにしたものの、
結局、酢が無駄にならなかっただけで、
美味しくなくて残っちゃいました。







≪もずく酢≫

　　≪長芋素麺≫
　　







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2月15日 鶏ムネひき肉の シチュー

　　　

おやぢも Julianも居ないんだけど、
コスモスを 入試へ送り出してから、
自分も仕事へ行かなくてはならないし、と、
前日つまみを 作る前に作りました。
当日の朝 大変か、前日 面倒か、どっちかだもんね。

　　≪鶏ムネひき肉の シチュー≫
　　　　　

玉葱、にんじん、じゃがいも、しめじは炒めてから、
鶏ムネひき肉は、片栗粉と塩こしょうを 混ぜて、
炒めてから煮て シチューにします。

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