2月10日の つまみ

　

おやぢが宮崎へ帰った翌日。
あははっっっ チョ～適当 ∵ゞ(≧ε≦)
でもね、こどもたちは、
メッチャ美味いんだけど、って食べてくれました。
ありがとね♪

　　　
　　≪ひき肉と豆腐の あんかけ≫
　　　　　

ごま油で合いびき肉を 炒め、水と豆腐を 加えて、
白だしのみで味付け。
水溶き片栗粉で あんを かけただけでしたが大好評 *^o^*♪









≪カニクリームコロッケ≫



これは おやぢが居ない時、時々 出て来る冷凍コロッケ。
6ヶ入りだから、4人じゃなくて 3人の時の方が、
好都合ってのもあるのよね。

　　≪粉吹き芋の たらこ炒め≫
　　　　　

結構これ、日にちが経っちゃったんだけど・・・
捨てるなんて罰当りなことは極力 避けたいので、
チーズを のせて焼いて食べました。

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ひき肉と豆腐の あんかけ

　


　　≪ひき肉と豆腐の あんかけ≫
　　

ごま油で合いびき肉を 炒め、水と豆腐、長葱を 加えて、
白だしで味付け、水溶き片栗粉で あんを かけただけでしたが、
大好評でした *^o^* ♪

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2月9日 豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当

　　　

ついに・・・ 高校 3年間の お弁当が終わりました。
あとは、12、13、15日と続く入試の為の お弁当なので、
Julianと同じ、学校とは別の お弁当ということになります。
と言っても、年明けから ここまでの間も、
授業が あった訳ではなく、
自習室へ勉強に行く為の お弁当だったし、
もし大学進学が決まれば、
また 4月から持って行くかもしれないから、
終わりではなくて、お休みになるかもね。

　　≪豚肉と玉葱の甘辛炒め弁当≫
　　

豚肉と玉葱は、酒、砂糖、醤油、
ピーマンは サラダ油で炒めて、砂糖入りの溶き卵と炒り卵に。
揚げボールは ごま油で転がして白だし。
千切りの にんじんは サラダ油で炒めて砂糖と薄口醤油。
ひじきは､さつま揚げ､油揚げ､にんじん､豚肉と ごま油で炒め、
酒・砂糖・ピンクソルト・みりん・醤油で味を 調えて、
作り置きしておいたものです。

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2月8日の つまみ

　
　　　

おやぢが翌 9日から帰省、
3人だと大して食べないのは分かっているので、買物せず、
冷蔵庫や冷凍庫にあるもので済ませました。

　　≪ジンギスカン≫
　　

≪冬瓜と鶏ムネ肉の カレー風味あんかけ≫



冬瓜は縦半分に切って種を 取り、
食べやすい大きさに切って皮を むき、沸騰した湯に入れ、
鶏ムネ肉は片栗粉と塩こしょうを 混ぜて、
ごま油で炒めてから入れる。
冬瓜に、すっと串が通るようになったら、塩こしょう、
カレーパウダーで味を 調えて できあがり ♪*^o^*♪

　　≪ひじき煮 2日目≫
　　







　　≪里芋 2日目≫
　　







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冬瓜と鶏ムネひき肉の カレー風味あんかけ

　

≪冬瓜と鶏ムネ肉の カレー風味あんかけ≫



冬瓜は縦半分に切って種を 取り、
食べやすい大きさに切って皮を むき、沸騰した湯に入れ、
鶏ムネ肉は片栗粉と塩こしょうを 混ぜて、
ごま油で炒めてから入れる。
冬瓜に、すっと串が通るようになったら、塩こしょう、
カレーパウダーで味を 調えて できあがり ♪*^o^*♪　

　　






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