昨日の問題の正解を発表します！
なんと！
１頭が３万円～４万５千円です！
皆さんはこのお値段につてどう思われますか？
そんな値段やったら１頭買ってみようと思われた方もいるかもしれませんね！
ただし、これはもちろん生きている豚１頭の値段ですのでご注意ください。
価格の詳細などについては後日改めてお話いたします。
本日はこの辺で・・・
なんと！
１頭が３万円～４万５千円です！
皆さんはこのお値段につてどう思われますか？
そんな値段やったら１頭買ってみようと思われた方もいるかもしれませんね！
ただし、これはもちろん生きている豚１頭の値段ですのでご注意ください。
価格の詳細などについては後日改めてお話いたします。
本日はこの辺で・・・
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私が、ときどき妄想することを聞いてください。
まず、豚の飼育業者から生きている子豚１頭を３万円から４万５千円くらいで購入します。
その子豚ちゃんを河川敷に連れて行って、ビニールシートを敷いて、その上で、バーベキュウ仲間数人で力を合わせて、子豚ちゃんをします。
新鮮なホルモンは、川の水で軽く洗ってから、プルコギ焼肉の要領で焼いていただく。
肉の部分は、大きくて長い串に刺して、いわゆる丸焼のように炙り焼きにしていただく。
おいしそう…。
もし、こういうから食事まで一連の流れをすべて包括した野外バーベキュウを行うとしたら、どのような障害があるでしょうか？
また、どのような点に気をつければ可能でしょうか？
ご教示のほどよろしくお願いします。
四つ足（豚、牛、羊、山羊、猪など）を食べるには、と畜上で処理したものでないと食べられないはずです。
二つ足（鳥）は例外ですが・・・
万が一この法律を無視した場合ですが、
哺乳類をさばくってのは大変ですよ。
魚をさばくのとは訳が違います。
何より、血抜きをキチンと出来なければ、食べられたものではないと思います。
最後に、養豚農家の心情の問題です。
一生懸命育ててきた豚を、そのような形で命を奪われるのは許せません。
ということで、はじめの一歩さんの妄想で済ませておいてください。
あそうそう、枝肉ＢＢＱなら出来ないこともないですよ。
このブログの右カラムにあるカテゴリー内の「豚の丸焼き」をクリックしてください。
去年開催しました枝肉ＢＢＱの模様をアップしていますので。
ご回答ありがとうございます。
やはり、いろいろと難しいようですね。
それに、養豚農家の方の心情を害するような書き込みで、今思い返すと、申し訳なく思います。
とても勉強になりました。
これからもよろしくお願いいたします。
そもそも、一昔前は庭先で鶏（主に廃鶏、卵を産まなくなった鶏）をさばいて食べていたのですから。
そのような体験を出来なくなった現在の子供たちが、本当の意味での食育を受けるのはもはや不可能なのかもしれませんね・・・
豚はどこで買えばいいのでしょうか？
また豚を10匹位飼育するにあたり土地は何平方メートルぐらい必要でしょうか？
もし豚を10匹位買うとしたら初期資金はいくら位必要でしょうか？
何度もすいません
申し訳ありませんが、大阪の者が北海道の畜産について、お答えすることは出来ません。
各都道府県に、家畜保健衛生所という、行政の機関が必ずありますので、そちらにお問い合わせください。
なお、10匹ということですが、放牧をお考えでしょうか？
本州では野生イノシシから豚熱ウイルスが検出されており、放牧が禁止になるかもしれない状況です。北海道ではまだ豚熱イノシシはいませんが、この事は念頭においてください。
生ハム作りに挑戦したいと思っています、作るなら同じ関西圏にある犬鳴豚を使いたいと思いご連絡致しました。
生ハム用お肉のご提供いただけますか？
他に提供実績ございましたらご教授頂きたいです。
よろしくお願いいたします。
それならご提供できます(^｡^)
ご連絡は、ホームページのお問い合わせページに掲載しています、メアドまでお願いします。
メールの方に連絡致します。