犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
以前からニュースなどで気になっていました、植物工場なるものが関西空港に期間限定で展示されているということを聞きつけ、これを見るためだけに関空に行ってきました。
「なんでダイワハウチュなんだ？」
のＣＭでお馴染みの大和ハウス工業株式会社が経済産業省のパックアップを受けた推進事業だそうでして、今回の展示は広く一般の人に知ってもらうことを第一目的としているようです。
その場でアンケートに . . . 本文を読む
ついに“ＭＹ酒”を飲むことが出来ました！
泉佐野４Ｈクラブの今年からの新企画「米から育てる純米酒づくり」は先月、北庄司酒造さんにおきましていよいよクライマックスの酒蔵見学・ラベル貼り・新酒試飲会が開催されました。
とはいえ、私は仕事で参加できなかったため、このブログでは報告できずじまい。。。
しか～し！先日開催された４Ｈクラブ忘年会に行くと、見たこともないラベルを貼った一升瓶があ . . . 本文を読む
当農場ではフィリピンから研修生を受け入れており、今年の６月から私たちと一緒に働いてもらっています。
名前を紹介しますと、
向かって左から、私、ヴィンさん、マルさん、イトさん、レニさんです。
私までフィリピン人に見えるよ～ってツッコミはなしでお願いしますね！
犬鳴豚牧場で働いてくれているのはヴィンさんとレニさんの二人なんですが、うちの農場では毎週土曜日に定例会（という名の飲み会 . . . 本文を読む
本日は今年最後の出荷作業を行いました。
本来であれば２３日の水曜で最終のはずだったのですが、このブログを毎日チェックしてくださっている皆さんならご存知の通り、昨日から豚相場が急伸しております。
それならばということで、最後の最後でスケベ心が出てしまったというわけです・・・
なにはともあれ、今年も無事に目標の１８００頭出荷を達成！
去年に比べて相場が低空飛行をした分は収益が下がって . . . 本文を読む
一昨日（２２日）の豚相場が大変なことになった。
このブログでお伝えした豚市況が
全国屠畜数８０１００ 上物加重平均 東京５３１ 大阪４００
という数字。
ほとんどの方が、
「東京の５３１円というのは、４３１円の間違いじゃないか？」
とお思いになったでしょう？
じつはこれ、間違いではありません。
本当に東京が５３１円、大阪が４００円だったんです。
枝肉１ｋｇ当たりの単価が . . . 本文を読む
最近は関西人でも納豆をたべる人が増えているようですが、僕はどうやっても食べることが出来ません。
あの匂いの強さはどうやっても克服できないのです。
ところで、ここ最近納豆が手に入るようになったので、分娩豚舎のお母さん豚に与えるようになりました。
一番の心配はもちろんあの匂いだったのですが、豚には全く気にならないようです。
むしろ粉餌の中から納豆を最初に探し出して食べてるような . . . 本文を読む
昨日お話ししましたチョコレートの塊１０ｋｇは、早くも本日の餌に変身しました。
自家配合飼料１ｔの内、使用したチョコレートの塊は２本で２０ｋｇ。
つまり２％の配合割合って事になります。
写真ではお伝えするのが難しいのですが、今日の餌はものすごいチョコレートの香りがしました。
しかし豚ちゃんたちは嫌がることなく食べてくれたので、何の問題もなし！
もともと豚は甘いものが大好 . . . 本文を読む
「たけのこの里」派？「きのこの山」派？
というような議論をしたことあるのは僕だけではないはず。
チョコレートはお菓子の王様ですよね～
そんなお菓子の王様（の残渣）がうちの牧場に入りました。
チョコレートの塊１０ｋｇ！！！
これがうちの豚ちゃんの餌になるんですから、ほんとぜ～たくな話しです。
ただし、入荷は今回限りで以降は入ってきません。
１回限りとはいえ、なんでこんないい . . . 本文を読む
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