地酒と楽しむ、犬鳴豚と地元食材の酒蔵BBQ
参加者さんを大募集中です！酒蔵（北庄司酒造さん）でBBQなんて、他ではありえませんよ〜！！！
詳しくはこちらをどうぞ。
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昨晩は従業員さん慰労会の意味も込めて高石にある炭火焼肉「備」へ。南海高師浜線高師浜駅ちかくにある焼肉屋さんです。荒木さんという方が経営なさってるんですが、お肉屋の三代目。お肉屋さんが焼肉屋さんも経営するという最高の形態で、なおかつ最近犬鳴豚の取り扱いを始めてくださったのです。ということで、お店の前には犬鳴豚ののぼりも。。。さっそくメニューにもしてくださってるようで。バラ肉の角煮。お肉屋さんもしては . . . 本文を読む
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精肉販売部の山下です。専務の更新中「犬鳴豚日誌」をジャックしま〜す！南港インテックス大阪にて、5月22日〜24日まで開催されていました『NOODLE WORLD KANSAI 2012』に、犬鳴山グランドホテル紀泉閣の料理長中川さんの料理も出展されるということで、行ってきました。会場は南港インテックス大阪。麺類メーカー・お酒メーカー・その他飲食店に関係するメーカーと、色々出展されていたのですが、今 . . . 本文を読む
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報告がだいぶ遅れましたが先週の木曜日に犬鳴豚牧場定例会（という名の飲み会）が開催されました。従業員さんとの親睦をはかるのはもちろん、素敵なゲストを迎えて士気高揚をはかります。今回のゲストがおもろ〜な方々で、泉佐野４Hクラブでいっしょに活動している城塚氏（写真左）と日根野で大和志塾を運営してる大和屋貴彦氏（写真右）。大和屋氏についてはツイッター上で密かに注目していたところ、なんと城塚氏の同級生（僕の . . . 本文を読む
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先週の金曜日に農家のこせがれネットワーク関西の会合で伺ったベジキッチン北浜さんのご報告を。いやもう、店の外からしておしゃれ〜ですわ。。。そもそもお話に夢中でしたので料理の写真は無しです。店内の八百屋スペースの様子を激写しました。お野菜が所狭しと並んでます。驚いたのは有機JAS認定の野菜がたくさんでした！珍しいフルーツまで！特に目を引いたのがこの黒トマトかな？風の便りにいただいた情報によると「エアル . . . 本文を読む
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申し訳ないのですが、本日は農業と全く関係ない、私の趣味のお話です。さて、皆さん。スポーツの夏（？）がやってまいりました。ということで部員募集のお知らせです。実は私、バレーボールをやっておりまして、練習に参加していただける人を大募集しております！上手下手、男女全く問いませんのでどしどしコメント欄に連絡ください。練習だけじゃイヤ！って方は、もちろん試合もありますのでご心配なく！場所と日程ですが、泉佐野 . . . 本文を読む
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日食グラスを持ってないのでとりあえず撮影だけしてみることに。。。でも、ただ明るいだけで日食の様子はどうも・・・と思ったら、赤矢印の部分に興味深い画像が！レンズの奥で光が屈折してどうにかなったのかな？？？大阪府泉佐野市上之郷でも見れました!(^^)! . . . 本文を読む
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昨日は仕事を終えてから北浜へ。堺筋線ってのは阪急が乗り入れてるんですね〜。参加メンバーは農家のこせがれネットワーク関西メンバーが片桐氏、阿古氏、山口氏、吉川氏（神戸大農学部生）、河西氏（農家in紀ノ川市）、天野氏、私の以上７名。新規メンバー（とりあえず私が初めてお会いした方々）が近下さくら氏（カナリア書房）、桜井一宇氏（ファザーリングジャパン）、大岸夫妻の４名で合計１１名の集まりとなりました。とこ . . . 本文を読む
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北庄司酒造さんの美しい酒蔵で犬鳴豚BBQイベントをするという素敵な企画が実現しようとしております！日程は平成２４年６月３日（日）１２時。北庄司酒造さんの酒蔵にお集まりください！「泉州満喫！ 地酒と楽しむ、犬鳴豚と地元食材の酒蔵BBQ」キャッチコピー 酒蔵という異空間での地元食材のBBQ。 日本酒の新たな魅力を発見！概要 古くから農耕の地として栄え、平安時代には荘園「日根荘」が営まれていた泉佐野市 . . . 本文を読む
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