犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
犬鳴豚はもちろん国産豚肉ですから、図で表せば上のようになるわけです。でも、これだと競争相手が多数。ですから、考え方としては別の土俵のものと理解する。こう考えればスーパーで売ってる安売特価の豚肉（もちろん海外産豚肉も！）とは競争する必要が無くなる。犬鳴豚という独自のマーケットがあって、そこで生きていく。今現在日本で元気がある農家さんというのは、こういう風に考えてるんじゃないのかな～？？？ . . . 本文を読む
農家のこせがれネットワーク関西からイベントのお知らせです。４月２１日（土）１５時より、キャンパスプラザ京都におきまして、シンポジウムを開催いたします。これから就農を！と考えてる人、実家が農家だが継ぐことは考えていない人、など、これからの農業に関心のある人はぜひご参加いただきたいと思います。NPO法人農家のこせがれネットワーク代表理事の宮治勇輔氏はもちろん、特別ゲストとして株式会社マイファーム代表取 . . . 本文を読む
SNSに投稿した画像が思いのほか評判良かったのでこちらにも載っけておきます。ただし、意識的に仰向けになったのではないと思います。スノコとマットで高さが異なるため段差があるのと、隣で寝てる茶色仔豚の間に寝返りをして、偶然はまり込んだというのが本当のところでしょう。普段からこんな格好で寝ることはありえません！！！ブログランキングに参加しています！↓↓下のボタンを押して、犬鳴豚牧場日 . . . 本文を読む
先日の日曜日は北庄司酒造さんの酒蔵まつりに出店者として参加させていただきました。なお、先に断っておきますが、本日の画像は知り合いのtwitterやfacebookから拝借させていただいたもの“も”使用させていただいておりますのでご容赦ください。到着したのは９時過ぎくらいだったでしょうか。私以外は皆さん準備万端でした・・・前回の失敗（！？）を教訓に、今回はモモブロックのみをロ . . . 本文を読む
先週の土曜日は水なす☆パーティーに参加させていただきました。北野君から是非にといわれてしかたなくね（笑）ご覧の通り会場のFlour bee さんは満タン！！！まずは水ナスカクテルから。ノンアルコールでしたので、車の私でも飲めました。刺さってるミニ水ナスがカワイイ！主催者の水ナス農家の北野君から開会のご挨拶。人前でしゃべると標準語になるという泉州人らしからぬ泉州人です！ぞくぞくとお料理が運ばれてきま . . . 本文を読む
追加質問を受け付けましたのでお答えいたします。興味のある方は読んでみてください。。。牛の場合、とうもろこしや大豆などの穀物で飼育したほうが牧草餌の牛より美味しいと聞いていますが、豚の場合は違うのですね。まぁ、そもそも豚と牛は別物なので、違いがあるのは当たり前かもしれません。＞＞＞ そもそも牛は、豚とちがって草のみで大きくなれます。 でも、そのお肉は美味しくないんですよ。 吉野屋 . . . 本文を読む
うちの牧場で最年長の「と８５９」号が先週の土曜日に１６回目の子育てを終え、淘汰という名の引退を迎えることになりました。どんなスケジュールだったのかが非常に気になったので、母豚管理帳を閲覧してみることにしました。６年半もの長き間、私と付き合ってくださり、合計１５１匹もの仔豚を育てあげて頂きました。本当にご苦労様でした。。。
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