犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
今年も一年間、変人「川上寛幸」とお付き合い頂きました皆様、本当にありがとうございました。
来年も、仔豚が病気することなく、すくすくと成長する一年となることを祈りながら、年末のご挨拶とさせていただきます。
良いお年をお迎えください*\(^o^)/* . . . 本文を読む
日根野中学校時代の同級生と忘年会でした。
参加は僕とやんまー、むろや、タコ、たつぼー、えいちゃん、まこ、トモ。
みんな、また来年も集まろーな！
そして、場所を貸してくれたヤンマー家に感謝！！！ . . . 本文を読む
大阪ワイナリー協会なるものがあって、柏原市の「カタシモワイナリー」「比賣比古（ひめひこ）ワイン」、羽曳野市の「飛鳥ワイン」「河内ワイン」「仲村ワイン工房」、大阪市中央区の「島之内フジマル醸造所」の６社が加盟しているらしい！
存在は知っていましたが、６つもあったんですね～(>_<)
以前は商標権を巡る訴訟などもあり、ワイナリー間の交流はほとんどなかったんだけど、「長い歴史があるのに、 . . . 本文を読む
１２月２５日まで万博記念公園で開催された、ラーメンEXPO 2014「泉州コラボラーメンプロジェクト」の様子が、Yahoo!ニュースに掲載されました。開発段階からの苦労も含めて記事になっていますので、是非ご覧ください！http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141224-00000014-wordleaf-ent&p=1ご協力くださいました、FM OSAKA の遠藤 . . . 本文を読む
ご報告が大変遅くなってしまいましたが、１２月１１日に、農家のこせがれネットワーク関西主催の「第１３回 農業アントレカフェ@やさいのこころ」開催いたしました。今回のお料理も「なにわの料理教室・健彩青果（https://www.facebook.com/kensaiseika?fref=ts）主宰の大畑先生と、こせがれ関西幹事長の片桐さんが腕前を披露！この豪華さで２０００円の会費は、他ではありえません . . . 本文を読む
昨日は万博公園へ。FM OSAKA ＆ 泉佐野酒蔵ＢＢＱ ＆ 金久右衛門さんで、泉州コラボラーメンプロジェクト！！！
「王様の味噌ラーメン～犬鳴ポークの章～」
日本で唯一の生産者川上さん家の犬鳴豚の骨でスープをとり、味噌には北庄司酒造の絞たて酒粕ともんくたれをブレンド。味噌に酒粕を合わせる事で独自の香りとまろやかなコクが産まれ他にはない味噌ラーメンが誕生しました。トッピングは松浪キャベツや泉州 . . . 本文を読む
昨晩は今年最後の酒蔵ＢＢＱ反省会でした。前回の会議から、大阪バーベキューラバーズ協会代表の大嶋氏を、酒蔵ＢＢＱのＢＢＱアドバイザーとしてお迎えし、議論も白熱！！！鍋企画でも、ＢＢＱをやるのだ！！！ところで、次回はゲストをあえてお迎えせず、スペシャル生産者として角谷ベジ委員長が登壇することとなりました！新年一発目は、すみやキャベツ祭りでお送りしたいと思います！！キャベツまるごとホイル焼きや、オトメゴ . . . 本文を読む
農業の後継者を増やすには 平成２６年１１月２８日に放送された、ニュース番組動画をアップしました。川上さん家の犬鳴豚（犬鳴ポーク）、農家のこせがれネットワーク関西主催の第１２回農業アントレカフェ、泉佐野酒蔵ＢＢＱ実行委員会主催の第２３回泉佐野酒蔵ＢＢＱなどの様子が紹介されています。見逃した方は是非ご覧ください(^^)
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