犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
とある土建屋の社長さんから「豚は不景気が関係なくていいな～、毎日仕事もあるし・・・」って言われてしまいました。底冷えしている建設業界から見ると、豚業界はホクホクに見えるのでしょうか？でも豚業界だってそんなに甘いもんじゃありません。それはこのブログでも毎日お伝えしている相場をみると明らかです。さて、ここ最近の相場（上物加重平均）は３６０円前後。中・並・等外の落ち幅を考えると全加重平均は３３５円くらい . . . 本文を読む
先日開催された０９年第１回チャオ会議について、このブログでも紹介させていただきましたが、大阪府畜産会のホームページでもこの会議の様子がアップされていましたので、是非ご覧になってください。タイトルは「チャレンジ畜産 in 大阪販売戦略会議大いに語る！」 です！ちなみに、参加メンバーの写真も掲載されていますよ！ . . . 本文を読む
昨年の秋以降、うちの農場でも職安から求職者の人たちが大勢面接にこられた。実際に１１、１２月の２ヶ月間で４９～６６歳の男性５人を研修期間として仮採用したのだが、残念ながら全員が辞めていかれた。最も長く続いた人でも約１０日間、酷いところではたった１日というのもあったから驚きである。私自身は仮採用者５人のうち３人と接する機会（つまり仕事の指導）を得たのだが、見逃せなかったのは、なによりその体力の無さであ . . . 本文を読む
もし皆さんが将来リストラにあったとして、養豚を次の職業として選択しますか？今日は、群馬県のとある養豚場に仮採用された男性２人のお話しです。（記事は日本農業新聞０９年１月２０日）群馬県で牛と豚を飼育する(有)タカハシファームは、昨年まで月に１件ほどだった応募者が、クリスマスすぎから状況が一変。この農場のある安中市やその付近には工場が多く、解雇された派遣社員からの応募が急増、今年に入り毎日のように問い . . . 本文を読む
今日はうちの農場で大変珍しいことがありました。夕方に３匹ものお母さん豚が、ほぼ同時刻に仔豚を出産したんです！ちなみにうちの分娩豚舎には分娩柵（要するにお母さん豚が子供を産むための部屋です）が３２あるのですが、３０番・３１番・３２番の連番で新生仔豚が誕生しました。上から撮影した写真では分かりにくいので、生まれてきたばかりの仔豚の写真も載せておきます。右が３０番の部屋の仔豚で、左が３１番。ここが３２番 . . . 本文を読む
一昨日、昨日の２日間、北海道からのお客さんをお迎えしていました。上の写真は本当に北海道から来てくれたという証拠です。今回来場してくださいましたのは４０代男性の方。北海道にある畜産関係の大学を卒業したものの、その後は専ら農業以外の仕事に従事してきたのですが、これから農業関係への転職を考えているのだとか。そうです。正確にいえば、お客さんではなく ”求職者” の方で、職安のインターネット版を検索していて . . . 本文を読む
昨日は大阪府農林会館において、今年初めての「チャレンジ畜産 in 大阪」（通称、CHAO チャオ）の会議が開催されました。今回の参加者は肉牛の原野さん、養豚の川上（私です）、養鶏の小谷さん、合鴨の高橋さん、同じく合鴨の津村さん、養蜂の東さん、同じく養蜂の石崎さん、そして大阪府畜産会と総畜連の職員のみなさま。肝心のテーマですが、実は某百貨店（まだ詳しいことは内緒です）からチャオへ大阪畜産物出品の依頼 . . . 本文を読む
昨晩、仕事を終えて部屋に戻ると大阪市食肉市場から悲しいFAXが届いていた。上の写真がそのFAXで、昨日の豚の相場表です。少しだけ見方を説明しておくと、一番左の列にはそれぞれの等級で上場された頭数が記されており、左から２番目の列はその等級の最高値で取引された価格、３番目の列は最安値で取引された価格です。一番右は全てを平均した価格で、特に ”上の加重平均” を ”相場” と呼んでいます。つまり、このブ . . . 本文を読む
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