犬鳴豚牧場日誌

大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!

犬鳴豚関連のイベント情報

・第51回泉佐野酒蔵BBQは、2017年12月10日(日)に開催します。今回は冬季鍋企画。スペシャルゲストには「ゆずからりん」の安澤和子さんをお迎えします。申込はこちらから。

Hanakoカジュアル和食部門の準グランプリ!

2011年11月29日 16時43分29秒 | こだわりのお店
神戸マザームーンカフェさんでのマルシェイベントを後にし、次は淀屋橋の旬菜桜花さんへ。でも、早く到着しすぎたみたいで一番乗りでした。。。桜花さんのお客さんで、犬鳴豚の生産者と食事がしたい!という物好きな方(笑)がいてはるそうで、その方々と一緒にお食事会という設定。もちろん犬鳴豚のお料理がでてきました。犬鳴豚の白味噌仕込み。実はこのお料理、Hnako特別編集 関西おいしい店グランプリ2012にて、カジ . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年11月29日 07時33分26秒 | 豚相場
全国屠畜数 70200 上物加重平均 東京376 大阪403 . . . 本文を読む
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神戸マザームーンカフェ六甲店前でこせがれマルシェ

2011年11月28日 11時44分36秒 | 農家のこせがれネットワークin関西
一昨日の土曜日は農家のこせがれネットワーク関西のお手伝いをしてきました。といっても、私はそこに“いた”だけですけど・・・場所は阪神電車の新在家駅から徒歩5分のところにあるマザームーンカフェ六甲店の軒先で。サザンモール六甲というショッピングモールの中にあります。さすが神戸といえばおしゃれな町。なんと犬を連れながらお買い物を楽しんでる人が多いこと!泉州では考えられませんな・・・ . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年11月26日 07時05分09秒 | 豚相場
全国屠畜数 73000 上物加重平均 東京376 大阪360 . . . 本文を読む
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河内長野の有機野菜農家、門林さんからいただいた古代米

2011年11月25日 11時58分17秒 | 本日の独り言
11月6日に開催された旬菜桜花さん主催、門林エコファームさんでのBBQイベント終了後、森田さん、門林さんらと二次会に参加させていただきました。会場はこのイベントにも参加していた河内長野駅ちかくの焼き鳥「一徹」さん。門林さんところからだと歩いていけないので、車で行くことになったのですが、帰りは私の車で門林さんを家まで送り届けさせてもらったんです。そしたらえらい気を使っていただいて、お土産をいただいて . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年11月25日 06時58分52秒 | 豚相場
全国屠畜数 77000 上物加重平均 東京373 大阪377 . . . 本文を読む
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龍華山の餃子 犬鳴ポークがはいってます

2011年11月24日 11時57分47秒 | 犬鳴豚の犬鳴豚たる所以
先週の金曜日にSakai Style Dining 暇の料理長、田中氏が犬鳴豚牧場にご来場。別にこれといった用事はなかったんですが、北庄司酒造さんに寄るついでに来てくれたのだとか。かわいい奴ですそのときにお土産を頂きました。それが本日紹介する龍華山の餃子。暇さんの関連会社が作っております。箱がすでにカッコええですね~パンフレットもいい雰囲気~実はこの餃子、豚肉は犬鳴豚が使われております。スタート時 . . . 本文を読む
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泉佐野4Hクラブの視察事業 神戸キャルファームさん

2011年11月23日 21時55分38秒 | 泉佐野4Hクラブ
昨日は泉佐野4Hクラブ視察事業の日でした。行き先はこせがれ関西でも一緒に活動しているキャルファーム神戸の大西さんとこ。とはいえ、残念ながら私はいけなかったので詳しいことは書けないんですが、それぞれのネット上での書き込みがおもしろかったのでご紹介。先ずは快く受け入れてくれた大西さんのコメント。もう一度言いますが、私は行けてません。ですが、やはり何かの化学反応はあった模様ですさて、次のコメントは泉佐野 . . . 本文を読む
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北庄司酒造創業90周年 秋の酒蔵祭

2011年11月22日 21時11分33秒 | イベント関連情報
以前から予告していましたとおり、20日は同じ泉佐野でただ一件の酒蔵、北庄司酒造さんの酒蔵祭りでした。酒蔵をバックに挨拶してはるのはなんと千代松泉佐野市長であります!!!しかしすごい人でした。第一回ということで客入りが大変心配でしたが、ふたを開ければ約1000人の来場者だったそうで、目標としていた500人を軽く突破!(撮影、スティッチさん)酒蔵ですから会の始まりは鏡開きですよね~三味線が場を盛り上げ . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年11月22日 07時41分29秒 | 豚相場
全国屠畜数 74900 上物加重平均 東京417 大阪457 . . . 本文を読む
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北庄司酒造の酒蔵イベント

2011年11月20日 19時06分31秒 | 今日の出来事
やりきりました。。。 犬鳴豚半頭分を炭焼きローストポーク。 売上から換算すると、69皿販売した模様。 でも、おそらくお客さんの数は千は超えてたでしょうね… 全く足らず、怒られながらの作業、本当に申し訳なかったです。 お手伝いいただきました皆様、本当にありがとうございました。 一人でも欠けてたら、回っていたかどうか、ゾッとします(;´Д`A このイベントの詳しい報告はま . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年11月19日 06時52分07秒 | 豚相場
全国屠畜数 69500 上物加重平均 東京425 大阪467 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年11月18日 21時55分22秒 | 豚相場
全国屠畜数 72800 上物加重平均 東京421 大阪443 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年11月17日 07時11分09秒 | 豚相場
全国屠畜数 68100 上物加重平均 東京420 大阪428 . . . 本文を読む
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スティーブジョブスはドラえもんを読んでいたらしい。

2011年11月16日 23時41分11秒 | 四方山(よもやま)話
ネット上でドラえもんが話題になってます。最近お亡くなりになったアップル社のスティーブジョブス氏がドラえもんを読んでいたのではないか?というもの。すごいですね!藤子不二夫先生!!!これくらいすごい想像力を働かせながら、日々仕事したいものです! . . . 本文を読む
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