犬鳴豚牧場日誌

大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!

犬鳴豚専用高級ごまだれ新発売!!!

2013年08月31日 11時54分03秒 | 犬鳴豚の犬鳴豚たる所以

酒蔵BBQでいつもお世話になっております、もんくたれ本舗さんとのコラボ商品!
「犬鳴豚本店謹製 犬鳴金ごまだれ」が、とうとう新発売となりました!!!



 


犬鳴豚のロゴはもちろん、犬鳴豚本店謹製の文字入り!!!
弊社からしか買えない、正真正銘のオリジナルごまだれです(^^)






原材料名を見てみると、醤油ベースであることが良く分かって頂けると思います!
普通のドレッシングによく使われている、食用植物油脂などは一切不使用!
金ごまは、(株)和田萬さんから仕入れた世界最強品質のトルコ産金胡麻!
風味の王様、ゆずは山口県産!
清酒は北庄司酒造さんのお酒です!





以前、試食した時のコメントをもう一度おさらいしますと、

見た目はもっとドロっとした感じを想像してたのですが、タレの粘度はサラサラ。(食用植物油脂使用だともっとドロドロしますが・・・)
金胡麻使用ということで、胡麻の香りももちろんなんですが、柑橘系(ゆず)も贅沢に使用されているようで、今まで食べたことのないタレ感!!!
犬鳴ポークの脂質のあっさり感と、ごまだれのあっさり感が見事にマッチしてますよ!!! 」



 

この味はもう、あなたの舌で確かめるしかない(>_<)



なお、今現在ご購入できるのは、犬鳴豚本店と田尻漁協日曜朝市のみで、お値段は1本680円でございます!!!



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2 コメント

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あっさり美味しかったです (千鶴)
2013-08-31 15:32:53
酒造BBQの蒸し豚の時のタレですよね?
本当に美味しかったです。
あっさり感もあるけど、コクもたっぷりで(^^)
あっさり感は、さらっとしてるからそう感じたのかな(味の説明下手でごめんなさい)

美味しいなと思っていましたが、まさか犬鳴豚のためにお作りになったとは・・・(説明あったんだろうけど聞いてなくって・・・・ごめんなさいm(_ _)m)

本当によく合っていて美味しかったです(^O^)
流行ると嬉しいな★
Re:あっさり美味しかったです (川上ひろゆき)
2013-08-31 21:43:11
そうです!あのときの胡麻だれです!

私のブログにも遊びに来ていただき、ありがとうございます(^-^)/

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