三宝亭安曇野店にこの前入ったところ、「五目うま煮めん」が相変わらず美味しかったので、引き続き、利用してみました。今回は、もう一つの看板商品である「煮干し醤油らーめん」とギョウザをいただきました。
魚介の風味が出ている醤油スープに、もちもちとした細めの自家製中華麺が合い、美味しい。ただ、野菜が少なく、バランスがよくないので、一杯だけいただくなら「五目うま煮めん」だと思いました。
外観
店内。そろそろお客さんが増えてくる時間です。
煮干し醤油らーめんのメニュー。半熟たまごが乗ったものを注文。
焼き餃子のメニュー。3個のものを注文。
麺が結構いけるので、つけ麺「極」という商品もよいかもしれません。いつか食べてみたい。
はじめに、餃子がきました。
結構大ぶりです。
調味料。ラー油もありますが、僕は辛いのは苦手なので、使いません。
酢と醤油でいただきます。
煮干し醤油らーめん。『うるめ煮干しとかたくち煮干しに上品な煮干しの風味が活きる「焼き煮干し」を加え、より味に深みを加えた煮干しスープを毎日お店で炊いている』そうです。
チャーシュー。とろとろ系です。
お菜が入っていました。シナチクも。
味玉入りにしました。ベースのスープや麺が、なかなか良いので、三宝亭は、たまに使おうと思います。
【三宝亭 安曇野店】
住所：長野県安曇野市豊科南穂高1240
電話：0263-71-5805
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