家族のかたち

妻と娘が出かけた。
娘の友達の母娘たちとショッピングセンターで遊ぶため。
息子とふたり、自転車に乗って近くのファミレスへ。
ピザ食べ放題、息子はピザが大好物。
赤ワイン飲みながら、ボジョレー解禁なんだよな、
でもファミレスのハウスワインを息子とふたりの夕食で
飲むのは悪くない、いやむしろいいもんだって思った。
お腹がはち切れるほど食べて、なぜかボーリングへ。
家から歩いて30秒のところに大きなボーリング場がある。
私が中高生のときよく言っていた地場の古いボーリング場。
来年の3月に取り壊すらしい。
耐震問題らしい。
耐震ねえ。
そしてはじめて10歳の息子の負けた。
こんなにもはやく負けるとは思わなかったなあ。

4人で動いていたのが、いつのまにかいろんな組み合わせになる。
って私はだいたいひとりだけれど。
それでいいんだと思う。
これからもどんどん変わっていくのだろう。
家族のかたち。
家庭ごとにいろいろあるだろうし、ひとつの家族の中でもいろいろある。
こうあるべきって決めないほうがいいんだな。
そんなことを思う秋の夜長。

cimaiのシュトーレンのご予約承ります

今年もそんな季節がやってきたのですね。
cimaiさんのシュトーレンの予約を承ります。
info@aaltocoffee.comまで
よろしくお願いします。
クリスマスブレンドも作らなきゃなあ。。

stollen

発酵菓子
本場ドイツでは、クリスマスを待つ間、少しずつスライスして食べる習慣があります。
風味などが日ごと変わりとクリスマスが段々待ち遠しくなるとされています。

cimaiのstollenはナッツ、フルーツをお酒につけこみ
濃厚生地にねりこみじっくり焼き上げ
澄ましバターをつけ、きび糖をまぶしました

大きさは少し小さめですが、濃厚なstollenになります。
濃厚なクッキーのような味わいです
少し冷やしていただいても美味しく召し上がれます

濃いコーヒーや赤ワインとともにお召し上がりください


小麦　乳　ナッツ　天然酵母　イースト


限定boxと通常boxのご用意あります

限定boxはホリグチナオコさんが
一箱ずつコラージュした作品箱にstollenをお入れいたします。

お引渡し日　12月4日以降
限定box 2,850円　通常box 1,850円