今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

同じ時に同じように

2013-05-29 09:47:37 | Weblog
なんで電気製品が壊れるタイミングって重なるんだろう
ってまあ仕方がないんだよね
何にで寿命はあるんだから

だけどね、ちょっとずれてくれるとうれしいなあ
パソコンと車が同時期ってのはちょっと辛いなあ
修理費と買い替えとってどっちがいいんだろう?

どうやらお金はわたしのところにはいたくないらしい(悲

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まずは掃除

2013-05-28 12:56:46 | Weblog
足元を見直す時はやはり掃除から
という事で焙煎機をキレイにした
けれどもいろいろ問題があるので
メーカーさんに点検してもらうことにしました

アアルト君あってのアアルトコーヒー
もっともっと大切にしないといけないなあと思い
毎年点検やってもらう事に決めました(自分の中で)
その前に自分の検診に行けよと言う声も聞こえる今日この頃です

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シンプル

2013-05-27 16:01:28 | Weblog
ツイッターやフェイスブックをやっていると
ついブログも書いた気になって数日更新を忘れることが
多い今日この頃、みなさまお元気ですか?
はい、言い訳からはじまりました
すいませんです

なんだかいろんなことをやると散漫になりますね
もっともっとシンプルにしないといけないなあ
そう思っているのですが、、
思うだけではダメですね
出来るように考えていきます

ゆるめる時期が来ているようです
ちょっとスピードを落とします
そんでもって身の回りのことを再度見直します
それはすべて加速するための準備
6月いっぱいシンプル月間と名づけます

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表参道からの帰り道

2013-05-23 15:52:43 | Weblog
打ち上げの帰り道、福田さんが言った言葉
気がついたら絵を描いている
後頭部を殴られたような気分になった

好きなことを生業としている人に強い憧れがある
気がつくとコーヒーの事を考えている
なんてことが私にはない

いつも思っている
足りない情熱は努力でしかカバーできない
だから誰よりも真摯にコーヒーと向き合う

だけど足りないなあ
もっともっとがんばらないと
自分のイメージが実現できるスキルを身につける

まだまだ道は長い長い

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21日はHBギャラリーでお会いしましょう

2013-05-20 15:13:03 | Weblog
明日21日は表参道にあるHBギャラリーさんで
開催中の福田利之さんの展示会場で
コーヒーを淹れさせていただきます

圧巻の原画に囲まれて
なかしましほさんのお菓子の横で
コーヒーを淹れる

なんて幸せなことなのでしょう
お時間があれば是非お見えくださいませ

でもって徳島の店も通常通り12:00-18:00で
営業しております
こちらもよろしくお願いします

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なんで点数をつけたがるんだろう

2013-05-19 07:46:02 | Weblog
数字に置き換えると理解するのが簡単になるから?
いやー余計にわからなくなるのでは?
人はなんでこうも比べたがるのだろう?
コーヒー豆にさえ点数をつけ順位をつける
そんなことに何の意味があるんだろう?
いや意味なんてなくていいんだよ
って言われちゃ話にならないよね

最近いろんなことをよく考える
もちろん結論のでることなどほとんど無い
だけど考えるということはすごく大切なような気がする
思考は人間に与えられた一番の宝物だから
って他の生物に思考が無いとは思っていませんが

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21日はアアルトブレンド

2013-05-16 16:48:25 | Weblog
いろいろ悩んだのだけれど
21日はアアルトブレンドでいきます

福田利之さんの展示会でコーヒーを淹れさせていただける
夢のようじゃないですか
たくさん考えました
考えて考えて考えた結果
やはりアアルトコーヒーはアアルトブレンドだろう
そう思いました

新しいブラジルがベースになったアアルトブレンド
パンチは無いですがひっそりと静かなコーヒーです
当日は豆の販売もさせてもらえますので
是非お見えくださいませ

いやーほんとに楽しみだなあ

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ブラジル アルト・アレグレ農園

2013-05-15 11:45:12 | Weblog
昨年から使用させていただいているコーヒー豆
先週より新豆になりました

お師匠さんが[今年のはいけるで~]と言っている通り
やわらかな甘さがあるエレガントなコーヒーです

中深で仕上げています
是非のんでみてください。

今の一押しのコーヒーです

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ヒマな日にボーっと思った

2013-05-10 17:52:13 | Weblog
今日はなんだかとてもゆっくりとした一日だった
日々バタバタとしているのだけれど
ヒマになると心が落ち着かない
いやー本当に貧乏性なんでしょうね

いつかハワイにでも行って
1ヶ月くらい何もせずにボーっとしたいなあ
今のまま行っちゃったら
することなくて困っちゃうんだろうな

ヒマな日は無理に仕事を見つけずボーっとしよう

でも明日は忙しくなってください!

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先回りして退路を断つ

2013-05-09 13:26:35 | Weblog
自慢じゃないけれど意志薄弱です
ちょっと不安になるとすぐにブレそうになります
要するに本番にひどく弱いタイプなのです

なのでやばいなーっと思ったら
自ら退路を断つ癖がつきました
逃げても待ってるのは地獄だよーって

コーヒー豆屋をはじめて8年目
今年8回目の夏を迎えます
なので先に言っておきます

リキッドもカフェオレベースもギフトボックスも何にも作りません
今年の夏もコーヒー豆一本でがんばります(言っちゃったー)
なのでみなさま助けると思ってひとつよろしくお願いします


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