今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

aalto coffee通信9月号

2009-08-31 19:57:23 | Weblog
①定休日が日曜日になり、木曜日は通常営業となります
 営業時間は10:00-19:00です
 9月18日(金)10:00-16:00
 9月19日(土)-23日(水)店舗休業
 上記のようになります、ご不便をおかけいたしますが宜しくお願いします

②cimaiのパンの日
 9月25日(土)15:30より

③秋のツアー2009前半戦
 9月19日(土)二子玉川 kohoroにて照井壮氏の個展にてコーヒーを淹れます
 9月20日(日)葉山 ARAHABAKIにてコーヒー教室
 9月21日(月)世田谷 巣巣にてコーヒー教室
 詳細、お申し込みは各店にお問い合わせくださいませ
 
 後半戦は10月、詳細が決まり次第連絡させていただきます

④フェアトレード・メキシコ販売はじめます
 東京のグラウベルの狩野さんよりお声がけいただき取り扱うことになりました
 詳しい豆のことはグラウベルのHPをご参照ください
 ただ良いコーヒーだと思い取り扱うことにしました
 aalto coffeeの解釈をお楽しみいただけると嬉しいです
 200g900円 500g2,000円

⑤木工作家(まだ秘密)さんがひとつずつ手彫りをしたコーヒーメジャーを販売します
 かなりいい具合に仕上がりそうなのでご期待ください

と、おもいっきり走り始めたアアルトコーヒーにてお会いしましょう

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もうすぐ変わる

2009-08-30 20:35:33 | Weblog
最後の日曜営業
とても楽しく終えることができました
未来をもがく若人
新しくはじめようとする人
日曜を休みにすると言って以来毎週来てくださったご夫妻
すべて受けとめました

9月からアアルトコーヒーは次の段階に入ります
毎日飲んでも体、家計に優しいコーヒーを作っていくことは変わりません
よろしければお付き合いくださいませ

ありがとう
そしてこれからも宜しくです

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日曜日、最後の営業日

2009-08-29 20:07:05 | Weblog
明日は最後の日曜日の営業です
ケーキは一番人気のベイクドチーズケーキをご用意します
選挙帰りに、ちょっとしたお茶によろしかったらお立ち寄りくださいませ

ということは次回の日曜日まで休みがないということ。。
ローストがんばります


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引き出しは少ないほうが良いのかも知れない

2009-08-28 20:22:48 | Weblog
ひさしぶりにスピッツの新曲を聴いた
おお、ここでそう来たか
初心に帰るという必殺技

そう人の嗜好は変わるものではない
ただ広がるだけなのだ
だから引き出しは少ないほうが良いのかもしれない
少ない引き出しは徐々に広がっていくのだから

それは小さな引き出しをたくさん作るより
はるかに有意義なことのように今の私には思える
そう考えられるようになったということは年を取ったのだろう

そう思える大切な28日
年をとるのは悪くない

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ただいま

2009-08-27 20:50:00 | Weblog
何とか無事に帰宅できました
2日間、天候にも恵まれ皆様の予想通りの暴飲暴食
胃が終わっております

そんな中たくさんのオーダーありがとうございます
返信は明日の朝よりでご勘弁くださいませ
明日の朝早く起きて久しぶりにたくさんコーヒーを焙煎します

なんだかとても気分が高揚してます
まるで何年もコーヒーを焙煎していなかったような感じです
たった2日、いや焙煎しない2日

緊張感をもって明日の朝たのしみます
コーヒーの到着を少しだけお待ちくださいませ
さあ明日からはアアルトコーヒー、マッハ(死語)でカっ飛ばします(更に死後)

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明日明後日休みます

2009-08-25 20:21:39 | Weblog
最近たくさん話をする

36才で妻と子供を抱えて会社員を辞めた人はスゴイって言われる
だけれど本当は何にもすごくない
何も出来ないくせに能書きだけは一人前
口は立つが踏み出す勇気なんて持ち合わせていないダメダメだ

そんな男がグダグダグダグダ
無駄に熱く厳しいことをいうのは誰にではなく
その頃の自分に向けて檄を飛ばしているんだきっと
ビビるんじゃない、はじめてもいないくせにって

怖がったり、愚痴ったり、絶望したりするのは、はじめたものだけのもの
出来ないのか、本当に?
自分自身と正直に向き合っているか?
そして、お前は幸せなのか?

はじめればどんなに遅くても進んでいける
何があってもどんな時もすべて自分自身で責任を負うことができる
なんて重くなんて自由な世界なのだろう
自由は自分でルールを決められる状況でいられるということだ

そんなこんなで明日2年ぶりの1泊2日の家族旅行にいってきます
発送は28日からになります

ってこんなに長い口上は必要なのか?、自由でいるためには

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業務連絡:特にお店の方へ

2009-08-24 20:32:50 | Weblog
アアルトコーヒーをご利用いただいている皆様へ
8月26・27日と連休になります
発送が28日からとなります
お急ぎのお客様は25日の午前中までにメールか電話にて
ご連絡くださいませ
ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願いします

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フェアトレードメキシコ

2009-08-23 20:18:13 | Weblog
明日から販売します
フェアトレードについてきちんと学んだわけではありません
機会をいただきローストして飲んでみてただ美味しいコーヒーだなあと
思ったから販売しようと思いました

キチンと活動しているかたから見れば
腹立たしいかもしれません
私は社会活動や、それにまつわる事柄に何の興味もありません
ただただお求め安い価格で新鮮なコーヒーをお届けするだけです

それ以外のことに重きを全く置いていないのです
このメキシコはいわゆるスペシャルティーコーヒーではありません
だけれど私はローストしてお客様に飲んでいただきたいと単純に
思ったコーヒーです

そんな想いでローストしたコーヒーです
是非飲んでみてくださいませ

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今日もcimaiのパンの日です

2009-08-23 07:06:59 | Weblog
突然ですが今日もcimaiのパンの日を開催します
開店の10時より売り切れまで
店内でもお召し上がりいただけますので
休日の朝食、軽めの昼食にいかがでしょうか
ご来店おまちしております 

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コーヒーの淹れ方教室

2009-08-22 20:27:01 | Weblog
最近出来ていないコーヒーの淹れ方教室
12月くらいまで店では出来ないです
申し訳ございません

9月に葉山のARAHABAKIさんと
世田谷の巣巣さんで教室をします
よろしければご参加くださいませ

詳細は共に各店にお問い合わせくださいませ
たのしい教室にしますね

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