今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

さあ、そろそろ

2006-03-31 22:28:44 | Weblog
エンジンをかけましょう。

3月も最終日。
そろそろaalto coffeeが発進します。

まもなく2か月をむかえます。
そこで色々考えました。

小さくまとまるな。
好きなことをやろう。


オープン前、夢想してたことをひとつづつ形にしていこうと
思ってます。
間違いなく、今までのビーンズショップやカフェとは違うやり方です。
今までの成功になれてる方の目には奇異に写るはずです。

が、やってみます。

せっかくスタートしたんです。
好きなことをやって生きていきます。

life goes on

これからも皆さま、宜しくお願いします。

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スピッツについて

2006-03-30 19:49:22 | Weblog
大学生の時にスピッツを知りました。
今から19年も前の事です。

6曲入りのインディー盤を買いました。
ヒバリのココロです。
良かったです。
当時スミスなどイギリスのギターポップにいかれて
ましたので、まさにツボにはまりました。

惑星のかけらなんて死ぬほど聞いたのですが、なぜか売れなかったです。
以後、ロビンソンでブレイクしたときにはリスナー失格の状態でした。

それが、今日ドライブ中にラジオから流れてきたスピッツを聴いてびっくりしました。

変わってないんです。

色んな状況が変わったのはよくわかります。
使うスタジオの機材もよくなったんだろうと。
でも

なんにも変わってないんです。
相変わらずのブリティッシュインディーポップばりのアレンジ。
必殺のサビ。

大学生のときグッときたスピッツのままでした。

これからも変わらないでくださいね。
私自身のモノサシにでいてください。

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量り売りはじめます。

2006-03-29 21:43:53 | Weblog
コーヒー豆の量り売りを始めます。

そもそもは買うたびに溜まっていく袋の活用法から
はじまったんです。

豆を買って帰って、壜の移す方が多いとの事。
ならば、壜を持ってきていただいてそこに入れれば、
エコロジーだし、入れ替える手間もないということで
はじめることにしました。

あるお客様よりイケてる密封ビンがないというお声を
いただいておりましたので、本日イタリア製のブルートップ
がクールなビンを入荷しました。

金曜日見に来てくださいませ。

環境にも家計にも優しいaalto coffeeでした。

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ロマンティックに生きようと決めた理由

2006-03-28 21:48:34 | Weblog
本日ヒマな時間帯が出来たので読んでました。

根本きこさんやcafe vivement dimancheのマスターなど
の言葉がのってるんです。

なんだか良いですね。

好きな事を、息をするように自然に行える才能。
すばらしいです。
もちろん、苦労や我慢もあるのでしょうが。
それを軽やかに超える好きなもの。

出来ないことの言い訳をさがす癖が抜けきれたない私には
すごく眩しい言葉達でした。

明日から、少しだけ勇気を出して上を見上げてみることに
します。


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ミステリーとシャンパン

2006-03-27 21:49:21 | Weblog
常にコーヒーを飲んでるんですが、アルコールも好きなんです。
とくにシャンパンが好物です。

本を読むのが好きで、小説をよく読むのですが、ミステリーが大好きです。

どちらも最近ご無沙汰しております。

好きなことをはじめた為に好きなことが少し減っていく。
好きなものをもっともっと増やしたいのに。

時間は決まってるのでいかに効率よく使うか。
これで毎日が変わっていくんですよね。

でも、ぼーっとする時間、とても大切なのでこの時間も大切にしていきます。

こんどの休み、モエシャンドンと伊坂幸太郎を楽しもうと思ってます。

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昨日はスイマセン。

2006-03-26 20:53:48 | Weblog
昨日は紛らわしくて申し訳ございませんでした。

昨日も今日も通常通り営業しておりました。
休んだのはブログでした。
いろんな方から、どうかしたのというお電話をいただき
ご迷惑をおかけいたしました。

いたって健康で過ごしております。

明日も通常通り営業しておりますので、遊びにきてくださいね。

よろしくお願いします。」

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本日は諸事情により

2006-03-25 20:13:25 | Weblog
休ませていただきます。

すません。

明日から通常になる予定です。

よろしくお願いします。

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いま何故かオザケン

2006-03-24 20:51:24 | Weblog
小沢健二がキテます。
もちろん自分の中で。

キラキラしてるんですよね。
今聞いても。

っていう36才。
ヤですね(笑)

でも
本当にいいですよ。

天気読み
ローラースケートパーク
ある光
恋しくて
さよならなんて言えないよ

など

など

黒人音楽が好きになりました。

すごい財産になってます。

これからも思い出すたび、聴くことになるでしょう。


おち まさと
(風)



うーん


おもいっきりカラオケで歌いたああああイ。
一緒にキラキラした歌う方大募集。
メールおまちしております。

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なんて落ち着きのない、

2006-03-23 17:23:32 | Weblog
今日は休日ということもあり、朝2釜ほど焙煎して一度店に行ったんです。
床をふいたり、トイレ掃除をしてるうちにムラムラとしてきたんです。

やっぱり

レイアウトを変えよう。。。。。。


ということで再度家へ帰って机などをとってきて、あーでもないこーでもない
と一人やって、先ほど終了しました。

がんばった割にはマイナーチェンジほどの印象。
オープンして2ヶ月もたってないのにはや4度目のチェンジ。

日々、進化し続けるアアルトコーヒーを宜しくお願いします。

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グァテマラ ブルーレイク初登場

2006-03-22 20:47:23 | Weblog
コンセーロ農園があと4キロになり、今年のニュークロップの
ワンポイントでブルーレイクをはじめてローストしてみました。

フルシティで煎り止め。
いい感じ。

飲んでみました。

これは
なんだか凄いです。

ワンポイントどころか、まさしくエース級。
グァテマラ特有の上品な酸味を残しつつ、フルシティに耐えられる
豆なのでチョコレートフレーバーも有する素晴らしさ。

長くはないと思いますので、ガァテマラ好きの方はお早めに。
グァテマラが苦手な方も是非。きっと好きになりますよ。


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