今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

ゴールデンウイーク

2006-04-30 21:52:52 | Weblog
なんですね。
なんと、今日で4月も終わりなんですね。
明日から5月。

アアルトコーヒーは通常通りの営業です。
4日の木曜日が定休です。
あとは通常通り10:00-19:00営業しております。

行楽疲れや、カフェは混むので家でゆっくりと
お考えのかたは是非コーヒーを買って帰って家でゆっくり
飲んでくださいませ。

家の食卓をカフェに。

それがアアルトコーヒーの願いです。

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ブレンド

2006-04-29 22:18:59 | Weblog
よくご来店いただける本当にコーヒーの好きなお客様の
リクエストによりブレンドを作りました。

コロンビアとブラジルを1:1。
すごくストレートで王道のブレンドです。

これがなんとも飲みやすく美味しかったです。
お気に召していただいたみたいで、帰りに豆を買っていただきました。

少しの配合で凄く味が変わるブレンド。
奥が深いですが面白いです。

これからも色々チャレンジしていきます。

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それでいいんですか?

2006-04-28 23:59:26 | Weblog
大切なこと。

大切なもの。

ゆずれないこと。

ゆずれないもの。

毎日は。

生活は。

それでいいんですか?

誰に言い訳してるんですか?

何に怯えてるんですか?

出来ないことの言い訳をさがしてるんですか?

それでいいんですか?

どうせなら

好きなこと

自分の好きなこと

やって

ぱっと

散りましょう。






って


散らないですよ。
GW中も休まず営業してます。

明日もご来店お待ちしております。

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西へ東へ

2006-04-27 20:40:25 | Weblog
店休日の今日、豆の注文をいただき、西へ東へ走っておりました。
朝3釜ローストしてたのですが、夕方追加で3釜焼きました。
うれしい事です。

まもなくGWに突入し、コーヒー豆屋はヒマになると予想されます。

カフェ機能もあるので行楽の合間にお立ち寄りくださいませ。
美味しいコーヒーとケーキをご用意してお待ちしております。


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ウサギ料理は殺しの味

2006-04-26 21:48:47 | Weblog
エリンやダールが好きです。
と言っても良い読者ではありません。

江戸川乱歩氏いわく、奇妙な味に惹かれます。
10年以上前から持っていて読んでなかったのですが、
ついに読んでみました。

この着想は凄く好きですね。
単なるバカミスだと思いますが、いいですね。

基本フランス人のミステリが好きなんでしょうか?
なにせ、ココロのベスト10の上位に「人食い鬼のお愉しみ」が
ランキングしてる嗜好だからでしょうか。

いつかミステリ書いてみたいですね。

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ROSSO

2006-04-25 21:38:46 | Weblog
シャロンが爆音でかかってました。

もちろん

お客様のいない時間帯です。

音楽でいつも悩んでます。

いらっしゃるお客様にあったような選曲と。

でも、

36才のオヤジがROSSO聴くんです。

外見で判断できないってことですよね。

ということで明日より

私の聴きたい音楽を流します。

かかってる音楽が私の今の気分と察してくださいませ。

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今頃、「トニー滝谷」を読んで村上春樹を考える

2006-04-24 21:58:33 | Weblog
映画になってたんですね。

買ったまま積んであった「レキシントンの幽霊」を何気に読んだ中に
収録されてました。

村上さんの作品は、思えば高校生の時に「風の歌を聴け」を読んで以来、
なんとなく読みつづけています。

決していい読者ではありません。

積極的に好きな作品があるわけではないんです。

が、気がつくと読んでるんです。
読まないといけないような気になるんです。

でも、村上作品と映画っていうのがどうもしっくりこないんですよね。

「トニー滝谷」を読んで、なんとなく映画にするのがわかるような気がしました。
しかし、なんだかしっくりこないんですよね。

わかるんだけど、しっくりこない。
私と村上春樹さんの作品との距離はこれからもこんな感じでつづいていくはずです。

好きなんだけどなあって言いながら、埋まらぬ距離を感じてる恋人同士のような
関係ですね、ずっと。。。

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aalto coffeeに出来ること。

2006-04-23 22:55:53 | Weblog
コーヒー豆は売れない。
そういわれてオープンした2月。

知人友人に助けられた3月。

春の匂いを感じる4月。
小さな店にも繰り返し訪れていただける方が少しづつ。

いろんなコーヒーがあるにもかかわらず、
飲んでいただける。

感謝。

ポイントカード
感謝セール
増量サービス

しないです、これからも。たぶん。

お客様には常に自由であって欲しいから。
自分も縛られたくないから。

約束します。
世界最高のコーヒーをいつもお求め安い価格で提供していく事を。

aalto coffeeにできること。
やろうと思えば誰にでも出切る事を続けていく。

それだけです。

大切なことはいつもシンプルなんだ。


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たぶん彼女は魔法をつかう

2006-04-22 21:09:01 | Weblog
こんなタイトルの小説がありました。
内容は全く覚えてないのですが、タイトルをずっと覚えています。

すごく好きな語感なんです。
たぶんに痺れました。

全て感覚でジャッジしてます。

昨日あたらしい棚がきました。
ファザードの枯れてたオリーブが新しくなりました。
大谷焼きの壺がきました。

さあ、いよいよaalto coffeeが発進します。

たぶん僕は宝物の中で暮らす。

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コーヒー

2006-04-21 21:24:52 | Weblog
休日はコーヒーを飲まないことにした。
コーヒーが仕事になったから。

今朝、店でコーヒーを淹れてみた。

幸せな気分になった。

やっぱりコーヒーが好きだ。
好きなことを仕事にした。

悩んだり苦しんだりしてるんだけど、そんなこと、、、
この香りと味を感じれるのなら

好きなことを仕事にすると苦しくなるって言われた。
好きなことだからこそ当然苦しいんだ。

でも、

だからこそ、うれしんだ。

今日の
コーヒーは、うれしい味がした。

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