いきなりだご

いきなりだご？！(*○*;) ギョッ


なにそれ？



実は……




お菓子の名前なんです(^^)/



和菓子というと上品できめ細やかなものも多いですよね。
「葛桜　ひなの袖　吉野山　花桃　等など………」

美しい名前だなー（＾ｏ＾）


でも、このお菓子の名は

いきなりだご！　(-_-)


熊本の民家で伝わっている素朴なお菓子です。
練った小麦の中にサツマイモとあんこを包んで蒸したもの。

柔らかな口当たり！

餡とお芋の甘さがひろがります　(*^_^*)





不思議な味はサツマイモとあんこの甘さにあるようです。。。

　　　　　　　　


名前の由来は、

熊本の方言では団子のことを「だご」と呼ぶそうです。

そして、「いきなり」とは…

①農家にお殿様が来られたときに即席で作ったという由来で、
短時間で「いきなり」作れるという意味。

②生のサツマイモをそのまま包むことから「生き成り」と言われている。

③大雑把なことを「いきなり」と方言でいう。

と…いろいろな説があるみたい…（＾＾；）

　　　　　　


それぞれのお家で作られていたお団子ですから
老舗の和菓子屋さんの味とは別な素朴さです。


今では熊本の銘菓になり、販売しているお店もいくつかあります。


中味は、あんことサツマイモですから
作りかたや、餡の多さによっては、好みが分かれるかもしれません。

素朴な味で、甘いものが好きな人にはお勧めです(^_^)v


と、ここまできて言うのも…なんですが…
私としては…あんことサツマイモがいっしょというのは……(-_-)


和菓子の名前には、
その土地の素朴な味わいもあります！





いきなりだご！（°△°;←二度びっくり！

機会があったら一度食べてね(^^)/



ブログ友達のapple*home cafe*さんの記事から
和菓子の名前のヒントをいただきました。
shio_ringoさん、ありがとうございました。