遊夢 ~YUUMU~

倉敷のパン・ケーキ・クッキング教室 
「遊夢」の日記

米粉の焼き芋タルト

2016-08-28 12:21:44 | ケーキ

米粉のタルト生地に

焼き芋を並べて焼き上げ

シナモンシュガーをふりかけました

スイートポテトとタルトが合わさった感じかな?

教室の新メニューです

ご希望の方は、お申込みくださいね~


ジャムロール

2016-08-27 18:32:38 | パン

来月、ジャムロールを習われる生徒さんの

レシピを印刷しようと思い、パソコンをひらくと

なんて、汚い写真

こんなレシピ渡したくない

そんな理由で、ジャムロールを作った

自慢できるような写真が撮れたとは言えないけど

以前の写真よりは・・・

ちょっとだけ、レシピも変えました

と、言うことで

教室の新メニューです

ご希望の方は、お申込みくださいね~
 


れもん

2016-08-25 16:32:19 | 日記

薬をなめないように

2時間、こんな姿になってるれもん

 

なかなか治らない皮膚病のため

まず、いつも通りシャンプー

その後、綺麗に乾かして薬を塗る

そして2時間待って、もう一度シャンプー

これを1週間に1度、4クールして様子をみる

以前に比べて、掻きむしるのが減り良くなったので安心していたら

日に日に掻くようになり

3週間ぶりに再開

痒いのも可哀想だけど

一日に2回、お風呂に入るのも

疲れるので可哀想だし・・・

でも、ご褒美が2倍になるので

嬉しそうにヨーグルトを食べてる 

早く治るといいね 

 


木の実のリースパン

2016-08-22 20:41:00 | パン

卵・牛乳・バターたっぷりの

ラム酒が効いたパン生地

くるみ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・アーモンドスライス

いろんなナッツで飾りつけ

サイズは、20cmくらいの大きなリースパン

教室の新メニューです

ご希望の方は、お申込みくださいね~


パンプキンクッキング

2016-08-18 15:52:43 | クッキング

パンプキン・ブロックベーコンが

ゴロゴロ入った

米粉グラタン

パンプキン・水菜・大根

ちりめんじゃこ・エダムチーズを合わせた

パンプキンサラダ

隠し味に、麹スウィートを使った

パンプキンポタージュ

デザートは

パンプキンプリン

もちろん、キャラメルも手作り
 

パンプキンづくしの4品

教室の新メニューです

2名様~の受付で

お一人3,800円になります

ご希望の方は、お申込みくださいね~ 


ハムフラワー

2016-08-17 11:50:48 | パン

カレー味のハムパン

お花に見立ててみましたが

見えるかしら

18cmデコ型を使用して、丸く仕上げました

みんなで、ちぎって食べるのに良いかな・・・

教室の新メニューです 

ご希望の方はお申込みくださいね~


アレルギー用ケーキ

2016-08-09 17:11:20 | ケーキ

小麦・卵・乳製品を使わない

デコレーションケーキ

卵を使用しないので

ふわふわのスポンジではなく

パウンドケーキのような仕上がり

普段は、焼き菓子のように召し上がっていただき

お誕生日や、クリスマスの時には

デコレーションをして、召し上がってもらえるケーキ

スポンジは、ゴムベラ・ホイッパーが持てる方なら大丈夫

見た目は、通常のデコレーションケーキと同じ仕上がりになります

アレルギーで悲しい思いをしてる方のお役に立ちたい

そんな思いでレシピを考えました

教室の新メニューです

ご希望の方は、お申込みくださいね~

このメニューは、1品で3,800円

お持ち帰りは、15cm・1台になります