遊夢 ~YUUMU~

倉敷のパン・ケーキ・クッキング教室 
「遊夢」の日記

入試2日目

2012-01-31 19:40:38 | 日記

今日も、無事に行って帰れた

本当に良かった

娘に「2日間よく頑張ったね」と言うと

「これのお陰

そう言って胸のポケットを握りしめた

私が作ったお守りを胸のポケットに入れ

私がプレゼントした合格シャーペンで受験に望んだ娘

可愛いこと言ってくれるな

「今日の出来はさっぱりだわ~」

と、笑っている

「いいんじゃない。こうやって来れただけで

本当にそう思う

きっと元気なら合否が気になってしょうがないだろうけど

今の私達親子にとって目の前の事が一つ出来た喜びの方が大きい

人間って面白いよな

いろんな方が娘の受験を心配して下さっている

本当にありがたい事です

来週は県立の自己推薦

3月は県立の一般入試とまだ受験は続きますが

ボチボチ頑張りますね~


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私立入試

2012-01-30 20:14:25 | 日記

今日、明日と私立の入試

私も娘と一緒に6時45分に家を出て満員電車に揺られながら岡山へ

元気なら歩いて行ける距離だけど、タクシーに乗って学校へ

そして、保健室受験のため別室へ

とにかく無事に学校に行けるか

それが何よりの心配だったので無事にたどりつけて良かった

そして、学科試験と面接

保健室受験の子供は、学科試験終了後すぐに面接をしてもらえるので

とてもありがたい

いろんな面で本当に行き届いた学校

私は控室で待機

5時間近い時間を本を読んで過ごした

正直疲れた

でも、娘は受験票と一緒に痛み止めを机の上に置いての受験

娘の気持ちを思うと疲れたなんて言えない

お陰で痛み止めを飲む事も無く

無事に終えて帰宅

帰宅後は真っ青な顔をしているのでとりあえず睡眠

寝て起きたら落ち着いたようだ

明日も学科試験

明日は一番難しいコースへの挑戦

全く勉強出来ていないのでかなり厳しい

それでも本人は受験すると言うのでその気持ちを尊重
明日も親子で一緒に頑張ろうね

娘が病気になった事で世界が広がった

娘も病気になって世界観が変わったようだ

何が起きてもへこたれない

起きあがる時には何か掴んで起きあがる

何度失敗しても良い

失敗して初めてわかる事がたくさんある

経験は宝

親子共に病気のお陰でまた成長させてもらった

本当に元気になれる日はいつかわからないけど

それでも、こうして今日は無事に行って帰れたので良かった

面接で「好きな言葉は」と聞かれ

「大丈夫」と答えた娘

私の娘らしい

思わず笑った

普段から何があっても「大丈夫」と言って生活している私達親子

娘の心に止まっている事が嬉しかった






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2月のお知らせ

2012-01-29 17:02:45 | 日記

1日(水) 10時~

  遊夢の教室
   フランボワーズ&チーズフラワー
   ヴィエノワ

  

2日(木)13時半~16時

  水島ガス
   米粉のガトーショコラ
   チョコレートのスノーボール

  

3日(金)10時半~13時

  山陽カルチャー
   米粉のひな祭りケーキ
   米粉のお好み焼き
   

4日(土)

  9時半~

  遊夢の教室
   米粉のダブル・ショコラ
   キッシュ
   ヴィエノワ

   

 14時~

 中国四国農政局様

 米粉のショコラ・タルト

  

5日(日)10時~

 遊夢の教室
  米粉のダブル・ショコラ

 

6日(月)

 JA岡山パン工房様に米粉商品の配達

7日(火)10時~
  遊夢の教室

   ミルクフランス
   ダブルアーモンドパン

  

9日(木)18時半~

  遊夢の教室
   惣菜パン
   米粉のシチュー

10日(金)10時~

  遊夢の教室
   ポム・ダムールパン
   米粉のダブル・ショコラ

   

11日(土)

  9時~ 予約受付中

  遊夢の教室
   ムース・ショコラ
   グレープフルーツジュレ
  

 13時半~15時半

 倉敷民主会館
  米粉のガトーショコラ

 

12日(日)9時~ 予約受付中

  遊夢の教室
   タルトタタン風ケーキ
   イングリッシュマフィン
   参加費  3,500円

  

13日(月)11時~13時半

  デオデオ倉敷本店
   米粉のガトーショコラ
   プチランチ

   

14日(火)9時~

  遊夢の教室
   米粉の苺ムース
   ミルクジュレ
   オニオン&コーンパン

    

16日(木)

  JA岡山パン工房様に米粉商品の配達

  14時~

  遊夢の教室
   米粉の黒豆ロールケーキ
   フルーツゼリー

  

  15時~

  遊夢の教室
   米粉のデコレーションケーキ

18日(土)

  遊夢のトンボ玉教室
   午前 受付中
   午後 予約済み

19日(日)9時~ 予約受付中

  遊夢の教室
   チョコ&クランベリーのバトン
   レモンタルト
   シナモンロール
   参加費  5,250円

   
 
 

21日(火)9時半~

  遊夢の教室
   米粉のデコレーションケーキ
   米粉の抹茶デコレーションケーキ

   

23日(木)

  9時半~11時半
  13時~15時

  備中県民局様
  
   米粉の雛ケーキ
  
  

26日(日)10時~13時

  アルブル・タカキ様
   ココアフランス
   米粉の惣菜パン
   桜餅

  

27日(月)10時~13時

  アルブル・タカキ様
   糀&米炭のロールケーキ
   米炭のグラハムパン

  

28日(火)9時~

  遊夢の教室
   米粉のショコラ・ズコット
   ココアフランス

   

  2月はチョコレートを使ったメニューがいっぱい

  バレンタインには愛情たっぷりのスイーツをプレゼントしましょうね~

  遊夢の教室は予約受付中の日と

  上記に記載されていない日時でお受け致します

  午前の教室が入っていて午後が空いている日は

  午後はOKです

  なんでもお気軽にご相談くださいね
  

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ケーキ教室

2012-01-29 15:35:55 | 日記

アルブル・タカキ様の教室の日

米粉のダブル・ショコラ

ジュレ・ド・カフェ

心配したガナッシュも皆さん成功して良かった

ホッとした

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源泉徴収票

2012-01-28 21:41:36 | 日記

1月に入ってから次々と送って来られる源泉徴収票

いろんな所でお仕事させてもらったな

感謝です

今年もいろんな方から声をかけていただいている

ありがたいです

まずは、確定申告の準備をしなきゃ

パソコンと領収書と、にらめっこの日々が続いてます

疲れるなぁ
でも、頑張るぞ

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デオデオ教室

2012-01-28 18:05:58 | 日記

今日はデオデオ倉敷本店での教室のはずでした

が、参加人数が少なく心配していたら

キャンセル、キャンセル・・・

と、前日の夕方に0人になってしまい

悲しい事に教室が開講出来ませんでした

でも、材料は用意してあったので

私が作ってデオデオの方に食べていただきました

オープン以来、講師をさせていただいてますが

初めての事にビックリ

と、同時に関係者の方に申し訳ない事をしたな・・・と反省

生徒さんの要望や日時など、もう少し考えないとな

生徒さんによって求めている物が違う

主催者の考え方もそれぞれ

その中で、生徒さんが喜んでもらえる講座をするのが私の役目
いろんな生徒さんの意見を参考に頑張ろう

2月は13日(月)11時~13時半

  米粉のガトーショコラです

  12cmのガトーショコラを1人1台作ってもらいます

  あとは、プチランチプレートをする予定です

  

3月は1日(木)11時~13時半

  米粉のひな祭りケーキ

    

  この日は、米粉のお好み焼きを一緒に作ります

4月の日程はまだ未定ですが

  米粉のフルーツタルトの予定です

  

  皆様のお越しをお待ちしています



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お願い

2012-01-27 19:18:40 | 日記

遊夢は、今まで土足でしたが

明日から土足禁止にさせていただきます

今日、何度も水拭きをして

その後、ワックスもかけました

今後は、入口のマットの上で靴を脱いでいただき

スリッパに履き替えてください

靴はボックスの中に閉まってください


不便になるかな・・・

どうしよう

随分と悩みましたが

教室をする事が多くなり

厨房に生徒さんが出入りする事も多くなったので

土足がずっと気になっていたんです

なので、思い切って土足禁止にする事にしました

スリッパはご用意していますが

マイスリッパが良い方はご持参くださいね

慣れるまでご不便だと思いますがご協力ください

よろしくお願い致します

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パン・ケーキ教室

2012-01-27 13:18:30 | 日記

遊夢の教室の日

米粉のフォカッチャ

マロンのプチパイ

今日は、ローズマリーの香りが部屋中にしている

良い香り

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寒こうじ

2012-01-27 13:16:22 | 日記



早く生麹を使わなければ・・・

そう思いながら何日過ぎた事か

やっと今朝、もち米を炊いて作りました

使えるようになるには一カ月程かかるそうなので

楽しみに待とう

 

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こね器

2012-01-26 16:35:25 | 日記

12月に注文していたこね器がやっと届いた



ヤッター

明日、食パンを焼く予定なので早速使ってみよう

楽しみ

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