パネトーネデビュー

昨日の『危険画像』ただいま削除しました
危ない写真（爆）を目にしてしまった方々ごめんなさ～い


先日届いてたこの子で・・・

パネトーネマザー　デビューです

ＲＯＣＯちゃんのパンを試食させていただいたり
chinaちゃんが愛用しておられるのを見て使ってみたかった

『初物』にＴＲＹする時は焼き焼き星人と言えども
無謀な事はせず敬意を表して?!一品に専念…するよう心がけてます

何を焼こうか悩んだけど　一番失敗の少ないバターロールで挑戦
確かドライイーストの４倍位だったよな
とコネコネ開始　なんだかいつもの生地よりしっかりしてる？
うまく表現できんけどちょっと違う　これって成功してんの?!
と不安にかられながらも一次発酵。。。

専念・・・とは言え　昼前からの雪でだんご達のアッシーや
夕食の準備をしながらだったので発酵させすぎたかも状態で
成形を試みる
うん！やっぱり違う　いつもより生地が扱い易い…様な気がする（笑）

　　このぷっくり感のまま焼けたらいいな

いつも焼くミニサイズより少し大きめの＠４０ｇ
ここまではいい感じ？

オーブンで発酵させてる間に『キムチ鍋』で汗を流す
今日はホントに寒かったんですよ　今シーズン初めて雪が積もりました
仕上げにラーメンを入れて完食！
かと　思いきや「雑炊喰いてぇ」と１号のひとことで雑炊も…
みんな食べ過ぎですぅ～～


　発酵完了?!

いつも悩むんだけどこんなもんでいいかな～？



もう少しかわい子ちゃんに焼ける予定だったのに
アップでごまかしちゃえ！
でもモッチリ・しっとり？？？あぁボキャブラリーが貧困
とにかく　『おいしかったですっ!』

夕食の片付けが終わった後　何にもつけずに２個ペロリと食べました
この子達も『危険食物』の認定を授けます

今日の焼き焼きはホントにこれのみ！エライ?!（爆）