富山湾の宝石「しろえび」

氷見（富山県）にキトキトの魚を食べに旅行したことがあった。

その時に、初めてしろえびを口にした。

海老特有の匂いも強くなく、おいしかった。

 

昨日、家内がスーパーで見つけたといって買ってきた。

ビールのお供にと、地物の野菜とともに天ぷらにし、揚げたてを次々テーブルに載せてくれる。

 

暑かった一日を終え飲むビール、これぞ至福の時。

揚げたてのしろえびのアツアツの天ぷらに、ついついグラスを干すピッチが速まる。

思わず、暑い夏がもう少し続いてほしい思ってしまう。