今日のレッスンは、上級クラスさん
４人のクラスさんですが、お二人ご都合でお休みだったので今日は半分のおふたり
予定のパンメニューをお二人がお休みされて受けてなかったパンに変更致しました
アマンドロール香ばしいアーモンドのトッピングがカリカリっと美味しいパンです
生地もリッチ
ふんわり柔らかパンです
ブラウンブレッド 発酵かごで仕上げ発酵
パンの表面に残るかごの跡がパン屋さんのパン？って思える仕上がりです
フィリングにたっぷりのくるみが入ってブラウンシュガーの深い味わいが美味しパンです
今日の試食も、美味しい～
って良かった
３月のレッスンは、皆さんのご都合が合わなかったのでお休み
次回は４月の後半なので２ヶ月間が空いちゃいますね
焼きたてパンが食べられなくって悲しいって
おうちで作って、ご家族の方にも焼きたてのパン食べさせてあげてね
今日は、長女の中学は卒業遠足でディズニーランドに行ってきました
平日なのに混みこみだったそうです
今の時期卒業遠足で学生さんが多いんですね
たっぷり遊んで楽しい思いでたくさん作ってきたみたいです
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