私の行きつけであるパスタの店に「角燈亭（らんたんてい）」というお店があります。
名古屋は大須に店を構えていたのですが、中部国際空港セントレアに出店したところ
そちらのほうが忙しすぎて大須のお店のほうに人を割けなくなり、一時閉店という形に
なっていました。
復活の目処が立たないまま1年以上が過ぎ、一応去年8月に1回セントレアで食べたのですが、
また久しぶりに食べたくなったのでセントレアまで行くか、と友人達と話をしていたところ、
実は昨年末にこっそり復活していた、という情報を先日得たため、急遽今日足を運んで来ました。
開店直後に来店した私達を、店主は常連客久しぶりの来店ということで歓迎してくれました。
聞けば、セントレアでの営業は年中無休で営業しなければならないため人の確保が大変で、
そのため大須店の営業が出来なかった。ただ、最近は落ち着いてきたので大須店もなんとか
営業可能になった、とのこと。ただ、日曜日はセントレアが文句なしに忙しいため大須店の
定休日としてセントレア店に注力しているそうで、大変さが伝わってきました。
久しぶりに食べた角燈亭のパスタは、相変わらず美味しかったです。これからは食べたいときに
気軽に食べに行けるのが嬉しいです。
…ただ、あまりにこっそりと営業再開したせいか、私達が滞在した開店から1時間、私達以外
誰もお客が来ませんでした。素晴らしい店なので、また客が戻ってきてくれると嬉しいなぁ、と思った次第。