柴栗の一生

散歩コースに柴栗（山栗）がたまたま目の高さにあったので、その成長ぶりを撮ってみました。

５月２７日、まだ蕾の段階では、あの独特の匂いはなく、可愛いらしいものです。雌、雄同株で長い花穂はほとんど雄花、下の方に短い雌花がつきますが、まだこの段階では区別が分かりません。

６月１１日、花は黄色くなってきました。間もなく雄花だけの花穂は根元からとれて落花しますが、根元に出ている雌花の確認はまだできません。

６月２３日、雌花の根元に小さな栗の実が顔を出しました。

６月２５日、栗の実が着果した花穂は、着果部分から先の花穂は茶色になって離れ落ちます。

７月７日、だんだん成長する栗の実、もうすでに一人前の顔をしています。

８月１１日、野生のものはこの時期になると、病気や害虫で落果するのが多くなります。

９月２２日、イガの口が開いて栗の実が顔を出しました。イガはさらに開いて、栗の実も自らも地面に散らばせます。

落ちたところはアスファルト、これでは子孫を残すことはできません。拾ったら２７個ありましたので、茹でてカチグリに挑戦してみます。約４ヶ月の柴栗の記録でした。

季語では、栗の花が夏、実は秋、緑のイガは夏に入れてもいいのでしょうか。

中年に中年の修羅栗の花　　伊丹三樹彦
木曾仔馬青栗のいが道にでて　　森澄雄
柴栗の破顔一笑野良着干す　　今井茅草

【カチグリの報告１０月５日】

約１５分茹でてからザルに上げて、約２週間秋の太陽に干しました。確かにカチンカチンのカチグリです。渋皮をむくと細かい破片になり口に入れると歯が欠けそうな硬さです。かすかな甘味は残りますが、小さい頃糸で通して干したのとはまるで違う味です。保存食とはいえ、水で戻さないと使えないような失敗作でした。