日本のケーキはどれも美味しいのだけれど、どうせ食べるならその中でも美味しいのにしたい、ということで近めで美味しいケーキ屋を探してみました。
今回見つけたのは、青葉台にあるこちら
メゾングラス・アンジュ色々あって目移りしましたが、今回はとりあえず基本のショートケーキにしてみました。
ショートケーキは軽い感じで、これまた今までに食べたことがないような味わい。重いはずの生クリームまでフワフワとしているようでした。
ヨコヤマのケーキは、しっかりとした発酵バターのようなコクがあって美味しいのですが、こんな他の方向性の美味しさというのもあるんですねぇ。
奥深いです。
店にはその他にも美味しそうなケーキが目白押し。
体重を気にしつつ一通りチャレンジしたいものです。
