今日の夜ご飯
・手作りシューマイ（豚ミンチ、玉ねぎ）
・ニラ卵炒め（ニラ、卵、しめじ）
・サラダ（トマト、玉ねぎ、ネギ、ごま）
シューマイ作る時はいつも、シューマイな皮じゃなくてワンタンの皮を買います。シューマイの皮より少し大きくて包みやすいからです。買ったの忘れていて、賞味期限ギリギリで気づきました。まっ、少々過ぎたところで気にしない私ですが。クッキングシートにくっつき防止にレタス敷いて蒸し器で蒸しました。蒸せたら、クッキングシートごと、お皿に盛りました。トマトサラダも中華風のドレッシング作って、お皿に持って食べる直前まで冷蔵庫で、食べる時にドレッシングかけました。手間やけど、蒸し器ですると、ふんわり出来上がるような気がするのは私だけ。家族の反応は無しなので。手間賃ゼロの自己満足。笑。
にほんブログ村
