今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・手羽先餃子（合い挽きミンチとか）

・鯵の南蛮漬け（鯵、新玉ねぎ、にんじん、ネギ、ゴマ）

・サラダ（レタス、トマト、ブロッコリー、きゅうり、ハム）

・ほうれん草のおひたし

・ゴーヤ炒め

手羽先は中の骨2本抜いて、豚ミンチで餡作るつもりが、あったのはまさかの合い挽きミンチ。しょうがなく、合い挽きミンチで餃子風、フライパンで焼きました。やらかしてしまうやつ。笑。小鯵が綺麗で安かったので買いました。これ1パックで290円。めんどうやけど、手開きで捌いて、片栗粉つけて揚げて南蛮漬け。

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今日のお弁当

今日のお弁当

・卵焼き（味付け海苔）

・蓮根の肉付け照り焼き（合い挽きミンチ、玉ねぎとか）

・エビチリ（バナメイエビ、しめじ）

・オクラのハム巻き

・レタス、トマト

旦那弁当いらない日。今回は挟まなくて蓮根を片面だけ付けました。昨日の照り焼きは鶏がらスープの素を入れたけど、今日は醤油、みりん、だしの素です。エビチリはニンニク抜きです。

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