タチウオのみりん干し

今日発売のデイリースポーツは、家ごはん。

ちょっと、今シーズン、タチウオばかり狙いに行きすぎで、（実は、また行ったんよ）料理に困ります。ホントはぜんぜん困っていませんが。

で、今回はタチウオのみりん干し。

難しいことはありませんよ。三枚におろせれば、あとは付け汁に入れて、干して、ごまをふるだけですから。



それよりも、みりん干しは、焼くときに、ちょっと目を離したら、黒こげになることですね。



魚焼きグリルを引き出せば、「アッ」ってことにならないように。