つり宿でお出しするアユは、京都府美山川のアユです。
解禁日は、6月4日。その日は行けませんが、翌日には入る予定です。
なぜ美山川のアユなのか。
僕が食べて、ウマイからです。
その証拠に、毎年高知で行われる「清流めぐり利き鮎会」て、昨年、一昨年と準グランプリを獲得。
品評会に出してから、4回目の受賞です。
つまり、味に安定感があるともいえます。
解禁以降、美山川のアユを食べに来てくださいねー。
よろしくお願いします。
解禁日は、6月4日。その日は行けませんが、翌日には入る予定です。
なぜ美山川のアユなのか。
僕が食べて、ウマイからです。
その証拠に、毎年高知で行われる「清流めぐり利き鮎会」て、昨年、一昨年と準グランプリを獲得。
品評会に出してから、4回目の受賞です。
つまり、味に安定感があるともいえます。
解禁以降、美山川のアユを食べに来てくださいねー。
よろしくお願いします。