お世話になりました！

釣りに関係する皆様、そして、つり宿のお客様、今年一年、いろいろ、ありがとうございました。

怪我もなく、元気でこの一年を過ごすことができました。

ゆっくりと、格闘技のテレビ観戦をしながら、のんびりと過ごしています。

皆様も、新しい年を、迎えるだけだと思います。

来年も、よろしくお願いいたします。

グレしゃぶ

大引で仕留めたグレは、今日は、鍋にしました。

グレしゃぶです。

脂ののったグレは、やっぱりうまいねー。

明日は、さらに大きなのを、料理します。

大きいほど、魚の熟成に時間というか日数がかかります。

臭くない！

どうしても、食べられなかった魚が、アイゴ。

どうしても、くさい！

身が、アンモニアの臭いがする。

唯一、田辺の釣具屋でよばれた、バリコの干物だけは、違った。

臭いは、処理の仕方と、大引で一緒になった釣り師であり、料理人から、教わった。

絞めて、頭から内蔵を傷つけないように、バッサリカットして、内蔵を出し、血合い部分をきれいにしたら、氷の入ったクーラーへ。

今日の、昼に造りと塩焼きに。

うまい！とはいえませんが、臭いも無く、食べられます。

塩焼きも、まずまず。

これからは１尾は、持って帰るかな。

それにしても、あれだけ釣ったアイゴ、どうしはったのかなー。

気になるなー。

大引へ

今日は、和歌山県大引の磯へ。

上がったのはアシカの子。

なかなか、グレが釣れず、一緒に行った女子二人がグレを。

なんとかサンバソウ、カワハギと鍋材料をゲット。

やっと仕留めたグレは、小さいけど尾長。うれしいねー。

そして、次にドカンと48センチの口太。

そしてそして、42センチの口太。

やりましたねー。

これで、グレしゃぶもできるなー。

今日は

今日は、所属している釣りクラブの倶楽部　海人川人の忘年会。

心斎橋の焼き肉屋で、やっています。

魚もうまいけど、肉もうまいねー。

ビールも飲めるし、ええわー。

来年は、新規会員募集を、するかもしれません。

本日で本年の営業終わります

つり宿は、本年度の営業は、今日で終了となります。

来年は、1月5日からの営業となります。

本年、ご来店して下さったお客様、本当にありがとうございました。

来年も、よろしくお願いします。

今日と明日で

つり宿は、今週の金曜日と土曜日で、今年度の営業が、終了となります。

千葉産の大サバを仕入れて、キズシにしました。

大引産のつりもののグレは、脂のりもよく、叩きが、バツグン！

つり宿で、お待ちしております。



来年は5日から、営業します！

ビッグフィッシング

今日は、木曜日。

ビッグフィッシングに来ております。

それにしても、冬とは思えぬ、ええ天気ですなー。控え室から写真撮りました。


今日は、釣れていない、ウメイロですなー。

よければ、見てね～。



忘れてましたねー、今日って、クリスマスイブなんですねー。

今日は、雨が夜更け過ぎに、雪にも変わらないほど、暖かいです。

天皇誕生日ですね

今日は、天皇誕生日なので、釣りはお休み。というのは、うそで、そろそろ年賀状も作らないと、いけない時期にさしかかり、お尻に火がついてきたので、年賀状作り。

店のつり宿分、家の分を合わせて、約500枚ですからねー。

朝からおやつの時間まで、掛かりました！

来年は、つり宿も五周年を迎えます。

来年になれば、ブログで、またFBで、ご案内しまーす。

安心して下さい

安心して下さい。

つりもんの浦神のアカムツ（ノドグロ）、クロムツ、残ってます。

ですが、今日は、残席少ないです。

早めのご予約、お待ちしております。

つり宿で、お待ちしております。