海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

1月最終日

2013-01-31 09:14:08 | その他もろもろ

早くも1月がいってしまいます。

 

やっぱり早いですねー。

 

今日は木曜日で、つり宿はお休み、ビッグフィッシングのスタジオ収録日です。

 

今日の放送は、三重県鳥羽沖のタチウオを解説します。

 

ドラゴンタチウオですね。

 

鳥羽市国崎の宏漁丸http://www.amigo.ne.jp/~amg0317z/index.htmlです。

 

午前9時出船にしたのは、その方が効率よくタチウオが釣れるとの予測からです。

 

アタリは昼前後くらいから出てくるというからです。

 

港にいるときから、船長が「よう当たってるよ」というので、船に乗り込んですぐ出船です。

 

ポイント到着。まわりではタチウオが次々に上がっています。

 

 

一緒に行った四季楽釣会の沖中さんがファーストヒット。

 

ドラゴンではないにしても、タチウオです。

 

当たった、当たった、はずれた、食い逃げや!など忙しいそうです。

 

川口愛ちゃんも、ポツポツとタチウオをゲット。ドラゴン級も混じりました。

 

 

僕は出遅れて、やっと仕掛けを入れたのにアタリ無し。

 

ようやく1尾仕留めたときには…。

 

続きは、今夜のビッグフィッシングをご覧ください。

 

明日は、和歌山県見老津へウメイロ釣りに行ってきます。

 

 

つり宿からのお知らせです。

 

数日前の予約のみですが、トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

つり宿のてっちりは、てっちりを食べ慣れているお客さんはもちろん、今井さんも、ウマイ!と太鼓判を押してもらえた鍋です。

 

他にクエ鍋(=8000円、鍋コースはすべて要予約)、グレ鍋コース(グレしゃぶ=ともに5000円)などもできます。

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸がお休みです。

 

     

 

日曜日、祝日、毎週木曜日、第3月曜日が定休日です。

 

3月にかぎり第3月曜日は営業します。

 

土曜日の営業時間は17時オープン、22時閉店です。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

釣りに行く前夜は、申し訳ないですが、22時閉店になります。

 

 

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築50年以上の宿

2013-01-30 23:58:18 | 釣り

2日連続で釣りをしたときのことです。

 

三重県でどこか宿はないものかと、友人に聞くと、紀勢町であるよという宿を紹介してもらいました。

 

こんなところに、といっては失礼ですが、けっこう古い感じですが造りのいい宿です。

 

素泊まりだけを頼みました。

 

玄関の引き戸を開けると、中からショートパンツの25歳ぐらいの若いお姉さんが出てきました。

 

エッ、この人が女将さん?

 

宿の風格と女性の出で立ちとの感じが、あまりにも違いすぎたので、ビックリしました。

 

部屋は2階なので案内してもらう途中に、ガラス窓の格子に、いろいろな細工がしてあるのが目にとまりました。

 

部屋は、石油ストーブですでにほかほかしていて、寒くなった体には、うれしい、おもてなしでしたですねー。

 

体が温まったとき、その格子の細工を見に行きました。

 

 

花鳥風月を細工してあるのでしょうが、この右側にあるものが理解できませんでした。

 

イノシシなのか、田を耕す牛なのか、人の足のようにも見えるし…。

 

女将さんが現れ、先ほどの人は、娘さんだとわかりました。納得。

 

明日は磯釣りだし、早く寝ようと布団にはいると、懐かしい湯たんぽが入っていました。

 

その夜は、ぐっすり眠れましたねー。

 

 

つり宿からのお知らせです。

 

数日前の予約のみですが、トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

つり宿のてっちりは、てっちりを食べ慣れているお客さんはもちろん、今井さんも、ウマイ!と太鼓判を押してもらえた鍋です。

 

他にクエ鍋(=8000円、鍋コースはすべて要予約)、グレ鍋コース(グレしゃぶ=ともに5000円)などもできます。

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸がお休みです。

 

     

 

日曜日、祝日、毎週木曜日、第3月曜日が定休日です。

 

3月にかぎり第3月曜日は営業します。

 

土曜日の営業時間は17時オープン、22時閉店です。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

釣りに行く前夜は、申し訳ないですが、22時閉店になります。

 

 

 

 

 

 

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焼き小籠包

2013-01-29 23:25:24 | 食べ物関連

大阪は南の道具屋筋へ、用事に出かけたおり、昼ご飯を食べました。

 

なにを食べたいわけでもなく、なんばグランド花月の裏をブラブラしていると、元祖長崎チャンポンの店が。

 

なにもなかったら、ちとせにでも入ろうかと思っていたので、メニューを見て、寒いことだし、あったかいチャンポンでもと思った。

 

奥さんに「なにするん?」と聞くと、長崎チャンポン。と答えたので、同じメニューは、めったに頼まないので、ラーメンとチャーハンのランチに。

 

トイレに行って、壁を見ると、焼き小籠包のポップ。

 

すぐさま、「食べる?」と聞くと、うん、と即答。

 

3つやし、食べられるとふんで注文した。

 

食べている最中に到着。

 

 

そのまま、がぶりと食べればいいのだが、猫舌の僕は、わざわざ割って食べる。

 

肉汁が、あふれ出し、もったいないが。

 

 

その肉汁は、皮に十分しみこませて、パクリ。

 

うまいなー。

 

551の豚まんもうまいけど、肉みその味も、ウマイですわ。

 

最後の1個は、半分ずつにして、満腹で店を出た。

 

一度でいいから、口の中で、熱々のジューシーさを、味わってみたいなー。

 

 

つり宿からのお知らせです。

 

新年会のシーズンです。釣りの話をしながら、パーーっと盛り上がりませんか?

 

ご予約お待ちしています。

 

数日前の予約のみですが、トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

つり宿のてっちりは、てっちりを食べ慣れているお客さんはもちろん、今井さんも、ウマイ!と太鼓判を押してもらえた鍋です。

 

他にクエ鍋(=8000円、鍋コースはすべて要予約)、グレ鍋コース(グレしゃぶ=ともに5000円)などもできます。

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸がお休みです。

 

     

 

日曜日、祝日、毎週木曜日、第3月曜日が定休日です。

 

3月にかぎり第3月曜日は営業します。

 

土曜日の営業時間は17時オープン、22時閉店です。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

釣りに行く前夜は、申し訳ないですが、22時閉店になります。

 

 

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雪積もってる~

2013-01-28 09:55:36 | 釣り

やっぱり、寒いですわ~。

昨日降った雪が、ちょっと積もっていますね。

今日は、大阪でも最高気温が7度らしいので、寒さ対策は万全にね~。

 

つり宿からのお知らせです。

 

新年会のシーズンです。釣りの話をしながら、パーーっと盛り上がりませんか?

 

ご予約お待ちしています。

 

数日前の予約のみですが、トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

つり宿のてっちりは、てっちりを食べ慣れているお客さんはもちろん、今井さんも、ウマイ!と太鼓判を押してもらえた鍋です。

 

他にクエ鍋(=8000円、鍋コースはすべて要予約)、グレ鍋コース(グレしゃぶ=ともに5000円)などもできます。

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸がお休みです。

 

     

 

日曜日、祝日、毎週木曜日、第3月曜日が定休日です。

 

3月にかぎり第3月曜日は営業します。

 

土曜日の営業時間は17時オープン、22時閉店です。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

お店はココです↓

旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
下4桁は「やっさん やっさん」

営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

釣りに行く前夜は、申し訳ないですが、22時閉店になります。

 

 

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おー、雪や~

2013-01-27 22:33:12 | 釣り
なんか音がしてるな~、と思ったら雨降った後に雪が大阪でも降りましたよ。

このままだと、明日の朝は凍結の心配がありますね~。

最低気温も0度になってましたし。
今日は、釣りに行かず、家でゆっくりしてました。

明日は、寒いやろな~。
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クエあります

2013-01-26 15:02:48 | 釣り

今日のつり宿はクエ鍋のオーダーがあり、クエがあります。

ウロコはすべて包丁ですき取りました。

使用前、使用後です。

キレイにウロコを取ると、真っ白です。
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荒れ模様

2013-01-25 10:41:43 | 釣り

今週末の釣りは、ちょっと厳しい天気ですねー。

 

寒いし、風は吹くしで、状況がよろしくありません。

 

行かれる方は、注意してください。

 

体調管理も十分にしないと、風邪もひきやすいですよー。

 

こんな日は、タックルの掃除でもしますかねー。

 

釣り部屋の片づけは、寒くて、ハナからやる気無しですが…。

 

つり宿からのお知らせです。

 

新年会のシーズンです。釣りの話をしながら、パーーっと盛り上がりませんか?

 

ご予約お待ちしています。

 

数日前の予約のみですが、トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

つり宿のてっちりは、てっちりを食べ慣れているお客さんはもちろん、今井さんも、ウマイ!と太鼓判を押してもらえた鍋です。

 

他にクエ鍋(=8000円、鍋コースはすべて要予約)、グレ鍋コース(グレしゃぶ=ともに5000円)などもできます。

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸がお休みです。

 

     

 

日曜日、祝日、毎週木曜日、第3月曜日が定休日です。

 

3月にかぎり第3月曜日は営業します。

 

土曜日の営業時間は17時オープン、22時閉店です。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

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旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
平和ビル2F

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営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

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ビッグフィッシングですよー

2013-01-24 14:28:34 | 釣り

今日木曜日は、ビッグフィッシングの放映日。

 

でもでも、今日の出番は、釣果情報のみ、なんですねー。

 

まぁっ、こんな日もあります。

 

その後は新年会ですわ。

 

木曜日は、お店も休みなので、一日ゆっくり出来る日でもあります。

 

ハイッ。

 

つり宿からのお知らせです。

 

新年会のシーズンです。釣りの話をしながら、パーーっと盛り上がりませんか?

 

ご予約お待ちしています。

 

数日前の予約のみですが、トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

つり宿のてっちりは、てっちりを食べ慣れているお客さんはもちろん、今井さんも、ウマイ!と太鼓判を押してもらえた鍋です。

 

他にクエ鍋(=8000円、鍋コースはすべて要予約)、グレ鍋コース(グレしゃぶ=ともに5000円)などもできます。

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸がお休みです。

 

     

 

日曜日、祝日、毎週木曜日、第3月曜日が定休日です。

 

3月にかぎり第3月曜日は営業します。

 

土曜日の営業時間は17時オープン、22時閉店です。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

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旬魚旬菜  つり宿

大阪市中央区東心斎橋2-7-11
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TEL/FAX06-6211-8383
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営業時間:18:00-23:00 (LO=22:30)

 

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きずしやってます

2013-01-23 17:00:40 | 釣り

ただいま、きずしを作っています。
もうそろそろ、塩から酢に入れ替える時間です。

おいしそうですわ~。

脂ものっていますよ~。

 

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数日前の予約のみですが、トラフグのてっちりコースを始めました。

 

付き出し、皮の湯引き、てっさ、から揚げ、てっちり鍋、雑炊、デザートの内容でお一人様8000円です。

 

つり宿のてっちりは、てっちりを食べ慣れているお客さんはもちろん、今井さんも、ウマイ!と太鼓判を押してもらえた鍋です。

 

他にクエ鍋(=8000円、鍋コースはすべて要予約)、グレ鍋コース(グレしゃぶ=ともに5000円)などもできます。

 

つり宿のお休みは、下記のようになっています。

 

赤丸がお休みです。

 

     

 

日曜日、祝日、毎週木曜日、第3月曜日が定休日です。

 

3月にかぎり第3月曜日は営業します。

 

土曜日の営業時間は17時オープン、22時閉店です。

 

よろしくお願いいたします。

 

よく電話で問い合わせがあるのが、「飲み放題」なんですが、つり宿では、飲み放題はしておりません。カードも取り扱っておりませんので、ので、よろしくお願いいたします。

 

 

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平和ビル2F

TEL/FAX06-6211-8383
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グレがいっぱい

2013-01-22 17:02:32 | 釣り

今日のつり宿は、グレがいっぱいです。

白子もそこそこ入ってきました。

白子のホイル焼きは、ウマイよ~。

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