海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

今日は、忙しい

2010-11-04 02:04:36 | 釣り
これから、三重・国崎の豊栄丸へ出発です。

ヒラメ狙いです。

終わってトンボ帰りで、ビッグフィッシングです。

家に帰ってきたら、あーーー、しんど。ですね。

テレビでは、目が落ち込んでるのではないでしょうか?



本日発売の、デイリースポーツは、家ごはん。

大きなマアジを、たたきにしました。



大阪湾で、黄アジが釣れなかったので、大好きなタタキが食べられず、悶々としていました。

残ったマアジは、きずしにしました。

脂がのっているので、酢との相性はばっちり。

きずしを切って、にぎり寿司にもしました。

あーーー、幸せ。

魚って、脂がのると、なんでこう、うまくなるんやろ。

そんな魚を食べられる、自分が幸せ。

今度は皆さんに、提供しますので、お楽しみに。