栗ご飯

日曜日に産直売場で買った栗。

栗しか買えなかった、が本当のところ。

野菜は、他の地域からの物で、産直ではない。

お目当ての、巨峰は、台風でやられたのと、収穫時期が、今年は早かったとのこと。

栗は、湯がくか、栗ご飯か。

フリーになったので、朝から皮むき。

栗ご飯、おいしくいただきました。

やっと

荒川の桃。

今シーズンは、気候の影響か、不作なようです。

なので、高い。

輪を掛けて、テレビで荒川の桃を宣伝するから、昼頃には売り切れに。

異常ですわ。

それでも、買った荒川の桃。

やっと食べ頃になってきましたよ。

あー、甘くて、みずみずしい。

明日は

明日は、奈良県御杖村で育てていた稲の収穫。

そう、稲刈りです。

と、いっても、四隅の隅刈りですが。

タワワに実った稲は、黄金色できれいですねー。

19日から、新米をつり宿でお出しできます。

７月、８月の定休日

つり宿の７月、８月の定休日をお知らせします。

写真の赤丸印が定休日となります。

基本的な休日は

日曜日、祝日

第三月曜日、毎月15日です。

取材等で臨時休業になるときは、また、その都度お知らせいたします。

よろしくお願いいたします。

バーベキュー

田植えの草抜きの後に、本番！

バーベキュー。

あー、ウマイ。

以上。

天然葉ワサビ

天然葉ワサビが鳥取県から、入荷しました。

二杯酢漬け、だし醤油漬けの二種類作りました。

ピリッと辛いが、おいしいねー。

山菜でーす

昨日、四村川で釣ってきたアマゴに、春ならではの山菜。

アマゴは、塩焼き、フライに。

山菜は天ぷらですね。

山菜の王様といわれる、タラの芽、そしてコゴミ。

コゴミは、和え物にも、いけますねー。

天然葉ワサビの二杯酢

天然葉ワサビ。少し山からいただいてきました。

辛みが出ない失敗も多いのが、葉ワサビ。

さて、さて今回は、大成功！

ツーーーン！ときました。

新しい日本酒

兵庫県香住の酒蔵である、香住鶴。

山廃仕込　但馬の誇りを入手しました。

リンゴのような甘酸っぱい心地よい香り。なめらかさのあるやや甘口。燗酒にすると米の旨みが楽しめる、とのうたい文句。

つり宿は、明日は祝日で、お休み。明後日は、日曜日で連休となります。

週明けは、つり宿６周年記念イベントの始まりで、16日までの三日間です。15日は、定休日です。

つり宿の休業日です

現時点での、つり宿の休業日は、カレンダーの赤丸印となります。

明日から、通常営業します。

1月26日は、今日収録した、東二見のメバル、ガシラの放映日となりますので、つり宿は、臨時休業日とさせて頂きます。

今月末の31日は、ひょっとすると取材が入るかもしれません。

２月はフィッシングショーですね。

今年は４日と５日は、オーナーばりさんのブースにいる予定です。

いろいろ企画を練っている最中で、イベントがあるかもしれません。

決まり次第に、報告しますねー。