島胡椒 【ピィパーズ】

島胡椒の増産活動を推進しながら、苗作り、栽培方法などの指導を、「イトマンやまねこ農園」を開き運営しています。

海鮮酢和え物

2011-12-29 08:57:58 | いとまんヤマネコ農園
居酒屋「たらじの」店長お勧めの「海鮮酢和え物」何度食べても飽きない一品。

 今度は若葉が千切りにして添えられている。

すりおろした生実も添えられ薬味効果抜群!!!

 すりおろした生実をつゆにを入れ、若葉てんぷらを食べる、

香りとピリ辛が美味しい。

「からじ」ではピィパーズ料理が楽しめます。

 連絡先:那覇市壷屋1-1-21 電話:098-867-3121

     店長 我那覇 生侑さん



店長は与那国島出身、ピィパーズのことを方言で「チバチー」といっていました。



奥が店長の我那覇さん、手前は「わいわい会」会長で常連客の金城さん
コメント
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