島胡椒 【ピィパーズ】

島胡椒の増産活動を推進しながら、苗作り、栽培方法などの指導を、「イトマンやまねこ農園」を開き運営しています。

ピィパーズ そば

2011-12-11 08:26:52 | ピィパーズの食材で料理
黒真珠養殖で知られる、石垣島川平でピィパーズを入れた生麺が誕生しました。

 先日友人から送られてきた生麺を早速食べました。

ピィパーズの葉を粉末にしたものと、粗引きにした粉末胡椒を入れた生麺です。

 生麺は黄緑色で粉末葉と、粗引き粉末胡椒が点在しているのがよくわかる。

食べたかったピィパーズ生麺である。

  食べるとピリ辛味が感じられる。 一度お試しください。



 「嘉平そば」沖縄県石垣し字川平906-1
       
        電話:0980-88-2233 代表 石垣 安吉さん



  下段の2個がピィパーズ入り生麺





コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする