今日はトンボ

この写真は去年撮ったもの。
良くこんな近くで取れたのもだ。自分でも感心してしまう。
この色と形、虫という概念をはらうと、とってもきれい！と思いませんか?
自然ってえらいもんですよね～。


久しぶりの雨。梅雨入りしたんだろうね。
今日は雨の音で目が覚めた。「畑はだめか・・・」
ねてもさめても今の時期は畑に夢中です。今の時期がいい。
ほとんどの野菜が成長期にあたります。
早いものはそろそろ収穫期を迎える。
あ～でも草がまた生える。・・・素直に雨を喜べない私です。



ソラマメも、もう終わり。サヤが多少黒ずんでいる。
ソラマメ、なぜそらまめっていうかしってました。
さやが空に向かってつくために、空豆。
またカイコ（蚕）にさやの形が似てるので蚕豆という当て字になったらしいです。
ソラマメを変換してみると・・・ほら、「蚕豆」がでたでしょ。（笑）




今日は写真中心の記事にしよう。
次の写真はおかひじき。園芸屋では雑菜のところにタネが置かれています。
地味な健康野菜です。
でもここ数年脚光をあびてきました。（だから私も知っている・・・）
ホウレン草などと同じアカザ科にあたります。
さっと湯通しして食べる。
食感がとにかくいいです。しゃきしゃきとしてクセがない。
ビタミン、ミネラル栄養も豊富らしいです。
栽培もいたって簡単だが、印象としては発芽率が少し悪いかな。




お次はロケット。別名ルッコラ。
これは発芽率がいい。ばらばらと適当にまいったらこんな状態になってしまった。
生のまま他の野菜とサラダにして食べるとうまい。
ゴマの風味が印象的で実は栽培するまで私も食したことがなかった。
意外と日本人にはなじみがない野菜（ハーブ）みたいだ。

イタリアではピザにのせて食べるらしいがわが家ではピザなんか食べない。
で、どうしたかというと、私一人がむしゃむしゃと生で食べた。
調べると「ほれ薬」の効果があるとかいてある。
必要な人はおためしあれ～。