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10月15日(日)は里山体験プログラム「サツマイモ掘りとローストビーフ作り」。東松山市の国分牧場さんです。
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一番乗りだった子どもたちですね。料理体験にはこの場所を使うので雨天開催です。
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たか爺はヤギさんたちにご挨拶を。雨なので小屋の中ですけれども。
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ジップロックにお名前を書いてもらって。
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まずはローストビーフの作り方をデモンストレーション。参加者は9家族30名でした。
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塩コショウからスタートします。
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あとは例によってほぼ時間順に載せておきますね。
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お肉はもちろん国分牧場産の国産若牛です!
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焼き目が付いたら粗熱をとって、ジップロックへ。空気を抜いて密閉します。
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交替して。
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お兄ちゃんから弟へ。
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難しいところはパパの出番ですね。
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準備完了です。あとは炊飯器のお湯に入れて保温するだけ!? 80℃のお湯に25分だったかな。
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庭のかまどでは芋おこわを作ってくれていました。
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せっかくなので見学させてもらいましたよ。
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雨でヤギさんたちとは遊べなくてちょっと残念…。
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でも、ローストビーフが出来上がるまでは、裏の河川敷で虫探しですよねぇ～。ワンダースクールなもので!?
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あらっ! コバネイナゴでした。
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ツチイナゴの幼虫も多かったですね。バッタの仲間はじきお亡くなりになって次世代が卵で越冬しますが、ツチイナゴはこれから成虫になって成虫で越冬します。
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ナツアカネも見つかりました。雨なので虫たちはじっとしていて、見つけさえすれば手で捕れちゃいます。網なんか必要ありません。
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オンブバッタかな。
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この子はエンマコオロギを捕まえて、小さな子に見せてくれていました。
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これもエンマコオロギです。
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オンブバッタですね。
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今度は?
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このトノサマバッタでした。
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トノサマバッタは初めてかな?
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せっかくなので仮面ライダーのお顔も。
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アシナガバチの巣です。もう空っぽなので大丈夫ですよ。
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ミカンの木はアゲハの幼虫だらけでしたね。
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今度はハラビロカマキリを。
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トノサマバッタを逃がしにいったら見つかったんだって!?
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ローストビーフが出来上がって、お待ちかねのランチタイムへ。
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自分たちで作ったものを切ってもらって。
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盛りつけます。
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いただきます!
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芋おこわとみそ汁、蒸かし芋付きですね。
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たか爺たちもいただきました。芋おこわもうまかったぁ～。
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お腹もいっぱいになったところでサツマイモ掘りへ。と、いきたかったのですが雨はやまず…。お土産用のサツマイモも用意されていたので、雨でも掘るかお土産にするかはご家族ごとに決めてもらいます。
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お土産組の6家族には2株ずつお持ち帰りいただきました。
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サツマイモ畑へ移動して。芋堀組は3家族です。
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リボン付きのかわいい長靴も泥だらけ…。
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隣はソバ畑ですね。
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雨でも芋堀組には、掘るというより抜けるほどの1株のおまけ付き!? 3株ずつ掘らせてもらいましたよ。
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畑からの帰り道です。
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長靴の泥はとりあえず水たまりで落としてもらって。
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最後はハンモックで大騒ぎでしたね。
終了後、たか爺たちは武蔵丘陵森林公園へ。14時頃からではもったいないのですが、駐車料金も含めた年間パスポートがあるので、国分牧場さんでの「里山体験プログラム」の際には、午後の定番コースとなっております。続く。
明日というか本日からちょっとドタバタなので、ブログの更新はボチボチとね…。
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