お肉の代わりに大豆ミート＆手作りジェノバソース♪

引っ越しが１週間後に迫っていますが、
パソコンに向かっています（現実逃避ともいう）


さて、本日の話題・・まずは「お肉の代わりに大豆ミート」

２年くらい前から“肉を食べる日”を減らしています。
※参考記事
　2008年9月カレーから肉が消えた日
　2009年9月大豆でお肉もどき

肉無しの日は、主に厚揚げや豆腐・おからなどを使っていますが
先日、おからこんにゃくも使ってみました。
　　　

→別ブログ記事・低カロリー♪おからこんにゃくで鶏の唐揚げ風
 　コレ美味しいです！


そしてマクロビやベジライフの定番、大豆のお肉べジミート
 
ミンチタイプを挽き肉代わりにしてカレー


 
ブロックタイプは鶏の唐揚げ風に

どちらも水で戻して使いますが、ブロックタイプは少し時間がかかります

大豆なのに、充分お肉の食感です！
肉食の夫でも、おかわりしてました。
私もお肉の唐揚げより、個数多めに食べちゃいました～
でも食べ応えは、おからこんにゃくの方がガッツリ感があるかも


そして最後は、、、♪
　　　
会社の方から、手作りジェノバソースをいただきました

松の実・にんにく・オリーブオイル、バジルの代わりに大葉を使ったジェノバソース。
とっても美味しいです売っているのより美味しい
パンにつけたり、パスタにからめたり。

これはもう、川越スマイルものですよ～


今日は無添加でヘルシーな、美味しいものの話題でした～
さーて荷造り再開しよ