第２部は伊那食品工業 塚越寛会長の単独講演です。
タイトルは「人・まちが幸せを感じる経営」
◆◆ 経営の結論は「利他」
従業員４５０人 売上１６０億、１０～１２年間経常利益率は１０％ぐらい。
ここでまず一発。
企業紹介で、売上しか紹介しないから売上至上主義になる。
このあと、
大往生だと思ったけれど８９歳の母の葬儀でしゃべることができなかった。
３年の入院生活を経験し
「ただ人間が歩けるだけでうらやましい」
「健康で働けることがどれだけすばらしいか」
と悟り、夢中で働いたという話がありました。
途中で会長が涙をにじませる場面があり、「働く幸せ」を本気で感じていると思いました。
一生懸命働いたおかけで、オーナーから一つ会社を任されることになった。
それが今の伊那食品工業です。
銀行管理下にある金も資産も何もない会社(つまり人がいるだけの会社なので)
「社員のやる気を１２０％引き出せないか」と考えた。
人は「考える」
人は「やる気」を出す。
これにより数倍、生産性があがる。
人間誰でも暮らしている。
(みんな自分の暮らしは大切にしたいと思っている)
だったら、
「会社を自分の家庭のように思えれば」
そうして
ちょっとでも、明るく
ちょっとでも、温かく
．
．
◆◆ 社員とは「労使でなく同志」
「動機が正しければうまくいく」
ということで
「人間がより幸せになるためなら、ちゅうちょなく」
これが基本思想となったようです。
寒い中大量の水を使う寒天業界。
なんとか水から離れたかったので(社員を水から開放したかった)
「長靴よサヨウナラ運動」を展開。
ＴＱＣはケチケチ運動である。
そうでなくて、「職場が快適になるように」変える（基本思想そのものです）
（この考えが本当かどうかは、二日目の社員さんの発言で答え合わせがされます）
◆◆ 昔は
日本一貧乏な会社であった。
銀行管理下にあったので一万円のものが自由に買えなかった。
◆◆ 利他について
昔（最初の１０～１５年）は評判悪かった。
臭いや廃液が出たので。
でも、対策をしたくてもできなかった（そこに資源を集中するとゃっていけない）ので、葛藤があった。
そんなことがあったので、
２０年前北丘工場を建てたときにお返しのつもりで「かんてんぱぱガーデン」をつくった。
企業のあるべき道というものは、２０年ぐらいたって考えた。
（３０年ぐらい前に考えるようになったということですね）
業界が成長しないと．．．
寒天は相場商品だった。→相場をなくさないと大手ユーザは使ってくれない。
そこで取り組んだのが
まず、増産。これは大手に影響力を出すため
次に、倉庫を建て、備蓄した
そして、海外へ
これにより相場は安定。
寒天ブームに世間が狂乱して店頭から寒天が消えたときも在庫はあった。
（そのために相場をなくしたのだから）
だから業者（業務用）には迷惑をかけずにすんだ。
間に合わなかったのはリパック（包装）だった。
やりたくなかったが社員は自発的に３交代でやってくれた。
でも、お客様が社員の顔を見て「疲れてるみたい」と言ったのでやめた。
「どんなに栄えても社員の健康を考えない経営はウソ」
◆◆ 会社こそ人を幸せにする
より快適にするために利益をあげるのは良し。
社員にとって一番不幸は会社がなくなること。
（閉店したコンビニを例に、そこに至るまでには悲しい話がいっぱいあったはず。と）
永続こそがハッピー（永続という言葉が出ると私個人はちょっと嬉しい）
つぶれないように努力する。
そのための成長は可。
成長はいいが、急成長はダメ（新薬のように社会の要請で急成長するものは可）
ヒノキや屋久杉は成長すると目が詰まってくくる。
（これも二日目に大久保さんが別の話で裏付けします）
安定成長、自然体がいい。
売上とは支持された結果である。（売上をあげようとしてはいけない）
◆◆
社是はみんなが賛同するものに。
老舗の条件。
・いい商品
・絶対にクビ切りをしない（敵ができる）
・作りすぎない、売りすぎない
・町づくりに熱心
・メセナ（芸能・文化を大切にする）
・お客様、仕入先を大切に
・後継者育成
儲かるとは信じる者と書く。信者づくり、ファンづくりが大切。
（笑顔、親切、気配りがファンをつくる）
お客様が今なにを望んでいるか察知して提供するのがサービス。
◆◆
幸せは何らかの波及効果を及ぼす
社員が立派、 それ以前に社会人として立派であると性善説で経営ができる。
４０年前から社員旅行は海外旅行。（その意図）
日本の社会の仕組みはヨーロッパより４０～５０年遅れている。
これを学んで欲しい。
（続く）
タイトルは「人・まちが幸せを感じる経営」
◆◆ 経営の結論は「利他」
従業員４５０人 売上１６０億、１０～１２年間経常利益率は１０％ぐらい。
ここでまず一発。
企業紹介で、売上しか紹介しないから売上至上主義になる。
このあと、
大往生だと思ったけれど８９歳の母の葬儀でしゃべることができなかった。
３年の入院生活を経験し
「ただ人間が歩けるだけでうらやましい」
「健康で働けることがどれだけすばらしいか」
と悟り、夢中で働いたという話がありました。
途中で会長が涙をにじませる場面があり、「働く幸せ」を本気で感じていると思いました。
一生懸命働いたおかけで、オーナーから一つ会社を任されることになった。
それが今の伊那食品工業です。
銀行管理下にある金も資産も何もない会社(つまり人がいるだけの会社なので)
「社員のやる気を１２０％引き出せないか」と考えた。
人は「考える」
人は「やる気」を出す。
これにより数倍、生産性があがる。
人間誰でも暮らしている。
(みんな自分の暮らしは大切にしたいと思っている)
だったら、
「会社を自分の家庭のように思えれば」
そうして
ちょっとでも、明るく
ちょっとでも、温かく
．
．
◆◆ 社員とは「労使でなく同志」
「動機が正しければうまくいく」
ということで
「人間がより幸せになるためなら、ちゅうちょなく」
これが基本思想となったようです。
寒い中大量の水を使う寒天業界。
なんとか水から離れたかったので(社員を水から開放したかった)
「長靴よサヨウナラ運動」を展開。
ＴＱＣはケチケチ運動である。
そうでなくて、「職場が快適になるように」変える（基本思想そのものです）
（この考えが本当かどうかは、二日目の社員さんの発言で答え合わせがされます）
◆◆ 昔は
日本一貧乏な会社であった。
銀行管理下にあったので一万円のものが自由に買えなかった。
◆◆ 利他について
昔（最初の１０～１５年）は評判悪かった。
臭いや廃液が出たので。
でも、対策をしたくてもできなかった（そこに資源を集中するとゃっていけない）ので、葛藤があった。
そんなことがあったので、
２０年前北丘工場を建てたときにお返しのつもりで「かんてんぱぱガーデン」をつくった。
企業のあるべき道というものは、２０年ぐらいたって考えた。
（３０年ぐらい前に考えるようになったということですね）
業界が成長しないと．．．
寒天は相場商品だった。→相場をなくさないと大手ユーザは使ってくれない。
そこで取り組んだのが
まず、増産。これは大手に影響力を出すため
次に、倉庫を建て、備蓄した
そして、海外へ
これにより相場は安定。
寒天ブームに世間が狂乱して店頭から寒天が消えたときも在庫はあった。
（そのために相場をなくしたのだから）
だから業者（業務用）には迷惑をかけずにすんだ。
間に合わなかったのはリパック（包装）だった。
やりたくなかったが社員は自発的に３交代でやってくれた。
でも、お客様が社員の顔を見て「疲れてるみたい」と言ったのでやめた。
「どんなに栄えても社員の健康を考えない経営はウソ」
◆◆ 会社こそ人を幸せにする
より快適にするために利益をあげるのは良し。
社員にとって一番不幸は会社がなくなること。
（閉店したコンビニを例に、そこに至るまでには悲しい話がいっぱいあったはず。と）
永続こそがハッピー（永続という言葉が出ると私個人はちょっと嬉しい）
つぶれないように努力する。
そのための成長は可。
成長はいいが、急成長はダメ（新薬のように社会の要請で急成長するものは可）
ヒノキや屋久杉は成長すると目が詰まってくくる。
（これも二日目に大久保さんが別の話で裏付けします）
安定成長、自然体がいい。
売上とは支持された結果である。（売上をあげようとしてはいけない）
◆◆
社是はみんなが賛同するものに。
老舗の条件。
・いい商品
・絶対にクビ切りをしない（敵ができる）
・作りすぎない、売りすぎない
・町づくりに熱心
・メセナ（芸能・文化を大切にする）
・お客様、仕入先を大切に
・後継者育成
儲かるとは信じる者と書く。信者づくり、ファンづくりが大切。
（笑顔、親切、気配りがファンをつくる）
お客様が今なにを望んでいるか察知して提供するのがサービス。
◆◆
幸せは何らかの波及効果を及ぼす
社員が立派、 それ以前に社会人として立派であると性善説で経営ができる。
４０年前から社員旅行は海外旅行。（その意図）
日本の社会の仕組みはヨーロッパより４０～５０年遅れている。
これを学んで欲しい。
（続く）
