Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

魅惑のハリッサでピリ辛ヒレカツ☆スパイスアンバサダー

2021-02-23 21:02:16 | スパイスアンバサダー2020
曇りがちで、予報通り寒くなりました。
今日は、最高気温は14度くらいまで上がったようですけど、、、
明朝は2度で、最高気温が11度とか
昨日は20度だったのに、寒暖差が激し過ぎますよね。
 
夕食は、主人のリクエストでヒレカツを作りました
 
 
 
 
 
2020年度ハウス食品のスパイスアンバサダーをさせて頂いています。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加して、スパイスをモニタープレゼントして頂きました。
 
今回は2月8日に発売になった新商品を、、、
その中で、一番気になっていた魅惑のハリッサを使ってみました。
ネーミングから、どんなのって気になりますよね。




 
 

  *材料(2〜3人分)

豚ヒレ肉                350g

塩胡椒                  少々

 :バッター液

   小麦粉      大さじ4

   卵        1個

   水        小さじ2

パン粉                 1カップ

サラダ油                適量

 

  (A)ハリッサソース

 とんかつソース       大さじ2

 ケチャップ         大さじ2

 ハウス魅惑のハリッサ    小さじ1/2〜1

  

  

 

  *作り方

1、豚ヒレ肉は2千つ厚さに切り、肉叩きでたたき、塩胡椒する。

2、バッター液を作り、肉をくぐらせ、パン粉をつける。

3、フライパンにサラダ油を熱し、2を揚げ焼きする。

  

4、(A)をよくかき混ぜ、ヒレカツにかけて頂く。

 

    

 

 

最近お気に入りの、きのこのマリネ

  

ブロッコリー・サニーレタス・トマト・ゆで卵・チーズのサラダ

  

豚カツには千切りキャベツを、、、たっぷり

  

魅惑のハリッサ、地中海生まれの「唐辛子ペースト」です

デキストリン・唐辛子・クミン・コリアンダー・ガーリックオイルなどが入ってます。

ピリ辛です

いつものとんかつソースに入れるだけで、ガツンとしたソースになりますよ

結構辛いので少しずつ入れて、お好みの辛さに調節してください

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
もりもんさんへ (watako)
2021-02-24 20:06:25
こんばんは!

豚カツは揚げるのが難しいけど、、、
ヒレカツは、時短で揚るので

ハリッサソース、思ってたより辛味が効いていて、私も好きでした
主人は、あまり辛いのも、、、ということで、半量にしましたけど

きのこのマリネ、なくなると作ってます
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nakayamamisinさんへ (watako)
2021-02-24 20:03:11
こんばんは!

唐辛子ペースト、今までになかったチューブタイプのスパイスです

家族の中でも、辛さが苦手な人がいたりする時、これを調節して入れると自分好みになります

ヒレカツ、なかなか美味しかったです。
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かこさんへ (watako)
2021-02-24 19:59:51
こんばんは!

ペースト状のハリッサ、なかなか辛味が

かこさんなら、辛いのがお好きなので大丈夫だと思います

きのこのマリネ、月に何度か作ってます
アレンジレシピもできるので、、、
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ぐりさんへ (watako)
2021-02-24 19:56:28
こんばんは!

ハリッサ、辛いです。
唐辛子のペーストですから

でも、西洋風?地中海風?で、日本の唐辛子と思うと違います。
他にもいろんなスパイス類が入っているので、、、
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Unknown (もりもん)
2021-02-24 07:50:31
おはようございます。
ヒレカツ、カラリと揚がっていて美味しそう。
ピリ辛のハリッサソース、好きなんですよね。
ピリ辛のソースだと、たくさん食べられそう。
きのこのマリネもヘルシーで美味しそうですね。
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Unknown (nakayamamisin)
2021-02-23 21:29:16
表の画は唐辛子なんですね。
少しピリ辛なら美味しいですよね。
ヒレカツはそのままでも美味しそうです🎵
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こんばんは (かこ)
2021-02-23 21:20:54
とっても美味しそうなヒレカツですハリッサソースね
ちょっとピリ辛のハリッサソース
私は辛いのが、大好きなので食べて
みたいです(o^^o)
きのこのマリネもやっぱり美味しそう
です🎵

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ハリッサ (ぐり)
2021-02-23 21:13:31
気になって検索してみました
色々な調味料が入っているようですね
辛いのかな?
チェニジア生まれだとか?
どんな味でしたか?
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