きざみ紅しょうが風ペーストでいなり寿司☆スパイスアンバサダー

今日も、４月並みの気温でした。

最高気温１９、８度

お天気も良かったので、家の中にいるより外のほうが暖かかったです

 

久しぶりに、いなり寿司を作りました

ブロ友さんの所でお見かけして、急に食べたくなったものですから、、、

 

 

 

２０２０年度ハウス食品のスパイスアンバサダーをさせて頂いています。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加して、スパイスをモニタープレゼントして頂きました。

 

今回は２月８日に発売になった新商品を、、、

 

 

この中から、きざみ紅しょうが風ペーストを使ってみましたよ

 

　　＊材料（いなり寿司１０個分）

 

いなり揚げ　　　　　　　　　　　　　　三角１０個分

すし飯　　　　　　　　　　　　　　　　１合分

ハウスきざみ紅しょうが風ペースト　　　大さじ１

炒りごま　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１　　　　　　

 

　　＊作り方

 

１、すし飯にきざみ紅しょうが風ペーストと炒りごまを混ぜる。

 

 

２、１を１０個に分け、軽く握っておく。

 

 

　３、いなり揚げを広げて、２を詰め形を整える。

 

　

 

 

　　　　いなり揚げは、大抵正方形８枚入りで売ってるので、まとめて煮ます。

　　　　　残りは、きつねうどん用に冷凍しておきます。

 

　　　　いなり揚げ　　　　　　　８枚（三角に半分に切る）

 

　　　　  ひたひたに湯を入れ、２、３分煮て、油抜きをする。

      　　　軽く絞って、(A)を入れ沸騰したら、落とし蓋をして弱火で１０分煮る。

　　　　  そのまま冷ましておく。

      

　　

        (A)

　　　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ５

　　　　醤油　　　　　　　　　　大さじ２と１/２

　　　　水　　　　　　　　　　　２００cc

 

 

庭にふきのとうが、、、

毎年楽しみにしているのですが、蕾をすぐに採って食べてしまうので、なかなか増えません

去年は、我慢して２個しか採らなかったので、今年は８個収穫できました

ふき味噌も作りたいけど、ちょっと無理みたいですね。

 

 

早速、天ぷらにしました

 

 

大好きなれんこんも揚げましたよ。

ふきのとうの苦味と香りが

春の味ですね。



ミニすまきを刻みわさび でいただきました

 

 

いなり寿司、炒りごま・ちりめんじゃこ・青じそなど入れますが、、、

新生姜の甘酢漬けを刻んで入れるのも好きなので、今回きざみ紅しょうがを入れてみました

ピンク色がきれいで気分が

紅しょうがの風味は、さっぱりして甘辛の揚げとよく合います。

チューブに入ったペーストなので、簡単に使えるのも良いですね

お花見のお弁当にも

 

 

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