本日も快晴
最低気温２４度、最高気温３２度とまだまだエアコンが必須
午前中、２、３時間は切れるようになりましたけど。
オクラの肉巻きをたっぷり作りました
毎日５本は収穫できるようになったので。
＊材料（３人分）
オクラ 大１０本
豚ロース薄切り肉 ２００g
塩こしょう 少々
米油 小さじ１
焼肉のたれ 大さじ２〜３
＊作り方
１、オクラはヘタを切り、ガクの周りを剥きとる。
２、オクラの周りに肉を巻きつけ、軽く塩こしょうする。
３、フライパンに米油を熱し、２の巻き終わりの面から焼き
全体を回し焼きする。
４、焼肉のたれを入れ、弱火で煮詰める。
斜め半分に切り器に盛り、タレを回しかけます。
今回のオクラは、特に大きいので半分にカットしても大きいです
筋なしオクラ、柔らかで美味しい
焼き肉のタレは、お好みの物を味を見て加減してください
お昼に、ご近所さんから頂き物
北区の満月堂のつぶあん団子と薄皮まんじゅう。
３時のおやつにつぶあん団子をいただきました
お団子は、一度焼いてあるので香ばしくて、、、
その上に、たっぷりのつぶあん
すごく美味しかったです。
ちょっと残暑バテ？だったのが、甘いものを頂いて元気になりました
ご馳走様でした。
オクラも豊作でスゴいですね👏
私は今日お客様からオクラを頂いたので、何にしようかと考えてたところでした。
日曜日に私も肉巻き作ろうかな？(^^)
疲れてる時には甘い物も必要ですよね。
私、薄皮まんじゅうは昔から好きなんですよ〜💕