今日も晴れでした。
快晴ではなく、薄い雲が広がってはいましたけど。
気温は、本日も２４度まで上がりましたよ
アスパラの１本丸ごとフライをしました
おおいたクッキングアンバサダーに就任して、
活動しています。
大分県産水耕せり大分県産アスパラガス大分県産にらの3種類です。大分県産アスパラガス、M・L・LLサイズをたっぷり頂きました。
今回は、LLサイズを使いました
＊材料（２人分）
大分県産アスパラガス LL４本
卵 １/２個
小麦粉 適量
パン粉（細目） 適量
パン粉（細目） 適量
塩胡椒 適量
サラダ油 適量
＊作り方
１、アスパラは根元を１センチ落とし、ピーラーで下１/３位皮を剥き、
塩胡椒をする。
２、小麦粉・溶き卵・パン粉を順につける。
穂先はそのままにしておく。
３、１８０度に加熱したサラダ油で、カリッと揚げ焼きにする。
お好みのソースでいただきます
大分県産アスパラガス、太くてもみずみずしく柔らかくて、、、
国産ものは、違いますね。
フライにすると、外はカリッと中はホクホク
１本丸ごと贅沢フライ、作りたかったんですよ
食べ応えもあって、大満足でした。
太いアスパラガスで作るのをオススメします
(1)「JA全農おおいた×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加して
(2)「大分県産の農産物」をモニタープレゼントされました
そうです
私も何度か作ってますが、1本まま食べれるのは嬉しいですね
器も可愛いですね♪
使い途は違うけど、アスパラガス買って来ていました。
残ってるの、フライにしようかな？(*^^*)
美味しそうです
おいしそうに揚がっていますね。
上等なアズパラダからなおの事美味ですね^^
食べたいなー。
なかなかフライにはしたことがないので食べてみたいです。
サクサクふわっを味わいたいです。
暖かい日が続いていて、
洗濯物の乾きもよくて気持ちがいいです。
アスパラを一本丸ごとって豪快ですね。
きれいに衣がついてておいしそう。
食べ応え、食感ともにｇｏｏｄですね。
マネして作ってみたいです。
今日はお天気がよくて気持ちがいいです❣️
おおーアスパラの一本揚げ
以前串揚げ屋さんで食べました。
なかなか家では…一本揚げに耐えられる（笑）
アスパラなくてできないですが…
この食べ方が1番アスパラ堪能できると
思います❣️
watakoさんも一本揚げやってみたかったん
ですね（笑）私は食べたい😊
アスパラ丸ごと１本、贅沢フライですよね
立派なのをたくさん頂いたので、、、
大分県産アスパラガス、ホント柔らかくて美味しかったです
nakayamamisinさんも、アスパラ買ってらしたんですね
国産物、春先から初夏までが旬ですものね
たくさん頂いたのですけど、まずは１本丸ごとフライにしてみました。
アスパラ、太い物は結構お高いので、、、
今回はたくさん頂いたので、まずは丸ごと１本でフライに
コツといえば、、、
小麦粉をきちんと付ける事かな
パン粉は、細目を
衣が薄い方がサクッと上がるので、いつものようにバッター液でなく、
粉・卵・パン粉と順に付けました
油は少なめで、、、揚げ焼きというか、転がす感じで