玉ねぎと牛肉の煮もの

圧力鍋ダイカツヤクの巻・・・

玉ねぎと牛肉の煮物を作りました。

まず、玉ねぎを大きく輪切りにして、
お酒、お砂糖、おしょう油で煮ます。
強火にして圧力がかかったら（低圧）5分。
ピンが下がったらフタをとり、牛肉を入れて普通に煮ます。
牛肉はすぐ火が通って味がしみこむのでこの方がいいかなと・・・



牛肉に火が通り、味がなじんだらできあがり。
玉ねぎは、普通の玉ねぎでしたが、トロトロでした～
セッカチな自分にとっては、
時間がかからないのがとてもウレシイです。