お楽しみ、にんじんいっぱい

おはようございます

今日もいいお天気だよ～
毎日洗濯するアライグマに
あきれるダンナさん
倹約家なのでね(^^;)


おうち時間

ウチの前の畑はにんじんに特化

これは2年前の写真
収穫されるまではグリーン一色でキレイなの
ですが
去年と今年は
なぜだか植えられてないの
さみしいわ～

この農家の方は
地主さんで
他にも畑をたくさん持っていらっしゃる
とは
お隣の奥様のお話
毎年この農家さんから
たくさんいただかれるそうで
おすそ分けしてくださいました～

こんなにいっぱい
ウレシイよ～

シンプルに
にんじんのおいしさを楽しむためには
キャロットラペかな

千切りにしたにんじんに
お塩をふってしばらくおき
水けをしぼったら
レモンをたくさんしぼり
オリーブオイルであえたら
できあがり

ブラックペッパーガリガリして
いただきまーす

あまくておいしいわ～

これからニンジンづくし
楽しみますよ(^^♪

週末も
まあまあお天気良いみたい

ちょっと気温も高いですが
色々気を付けながら
元気に過ごそう♫