じゃがいもとブロッコリーでポテブロサラダ

おはようございます。

ちょっとムシッとする週明け〜
今週末にはきっと梅雨入りですね

サワヤカな空気の晴れの日、
なんだか少なかったなあ〜涙

この週末は、お仕事はありませんでしたが、
それなりに用事もあり、
あっという間



そんな中でも、
ニンジンの収穫がまだなので、
緑を眺めながらウッドデッキビール
楽しめました♫

今日の話題は
ちょっと変わりダネのポテトサラダ

ブロッコリーと一緒にレンチンして
マッシュし、
お塩、コショウ、お酢、オリーブオイルで味付け
最後に刻んだハムを加えて



ポテブロサラダ(^^)



マヨネーズを使っていないので、
ヘルシーでもあります

お酢嫌いの方にはちょっとツライかもですが、
とても美味しいです
ダンナさんがお酢嫌いじゃなくてよかった

もちろんTVのウケウリ笑

メニューがマンネリ化しないように、
ウケウリもある程度は大切ですね〜笑