マグロのねぎま鍋

おはようございます。
なんだかんだでもう金曜日、
明日と明後日は、どちらもレッスンやらコーラス教室やらがあるので、
ちょっと気が抜けない週末です。

なんだか全然ちゃんとしたものが作れなかった先月でしたが、
少ない中でなかなかおいしくいただけたもの。

冷凍してあったマグロのお刺身を使ってのねぎま鍋です。
鍋つゆは、昆布だしとおしょう油とみりんのちょっと濃いめ。
ネギは、フライパンで油をひかずに焼いてこげめをつけておきます。
こうすると香ばしくていいらしい。
あとは、お豆腐、えのき、小松菜、そして、この時期おいしいセリを用意しました。
このセリがね～なかなかおいしかったのです。

マグロおいしいです～

シメはお餅にしました。
ふるさとのお米屋さんのお餅、
よく伸びてこれもまたおいしいのです♪

おいしいものが食べられれば
それだけでシアワセです(^^)