一週間が終わりました。
世間は今日からゴールデンウィークですが、
ウチは、どこに出かけるでもなくフツーの毎日です。
でも、お休みというのは、お弁当がないのでだいぶ気がラクですね～♪
さて、食いしんぼう日記は、お豆腐。
お料理上手のお姉さんから、オイシイお豆腐をいただきました。
染野屋といって、移動販売のお豆腐屋さんです。
せっかくなので、そのままシンプルに食べればよかったのですが、
ダンナさんがザーサイ豆腐が食べたいと言って
ザーサイを買ったところだったので、
あえ豆腐にすることにしました。
お豆腐は朝からしっかり水切りをして、
中華クラゲ（残りもの）ときゅうり、そしてザーサイにお酢を少し足し、
やさしくあえます。
デキタ～どう見てもお酒のおつまみ・・・アハハ・・・
お豆腐が濃厚な味でしっかりしているので、
ザーサイや中華クラゲに負けてません～オイシイ～
アリガトウゴザイマシタ・・・
最近は、お姉さんにオカズをいただいたり、
手作りのお菓子をいただいたり、お世話になってばかり。
手抜きダメダメ主婦です・・・