毎週のように利用している○○システムの宅配。
カタログを見るのが楽しみです。
今回、ちょっと珍しい野菜を見つけたので、買ってみました。
可愛い名前でしょ。
フランス語で、「小さな緑」という意味で、
両親は、芽キャベツと、青汁などに使われるケールだそうです。
詳しくはこちらを
こんな姿をしています。
結球（丸くなること）しない芽キャベツですね。
こんな可愛らしい姿ですが、
栄養価は大変高いのだそうです。
ゆでて、マヨネーズなどをつけて食べます。
その他、天ぷらなどにもいいそうです。
ゆでたら、鮮やかなグリーンになりました。
味は、とっても濃厚で、
ブロッコリーのような、キャベツのような、
そして、ほうれんそうのような・・・
とにかく、オイシイです。
見つけたらぜひ試してみてください。